semilla chia

“REFRESCO MILAGROSO DE CHIA”
Introducción:
En esta ocasión hicimos físicamente el refresco; para poder probar el sabor y color de dicha bebida elaborándolo con los ingredientes que se mencionarana continuación.

Ingredientes:
-Semillas de chia
-Agua hervida
-Limones
-Azúcar

Elaboración
Cogimos agua la pusimos a hervir y posteriormente la servimos en un recipiente; dejamos enfriarunos 10 minutos y colocamos en el mismo recipientes las semillas de chia y las dejamos reposar unos 15 a 20 minutos.
Luego de haber dejado remojar la chia cogemos una licuadora hechamos el contenidodentro de ella y la ponemos a licuar.
Observamos como va cambiando el color de las semillas de chia ; de un color negrito pasa a uno color mora o plomiso .
Lo retiramos de la licuadora ; lo hechamosen una jarra i ahí empesamos a hacer el preparado ; colocamos unas gotas de limones y un poco de azúcar y movemos para que dicho contenido tome sabor y se endulce.

Conclusión:
Luego de haberseguido todos los pasos ya mencionados servimos el preparado y lo probamos.
Sentimos que el sabor es como de una fruta por decir guanábana o moras ; es delicioso y accesible al paladar.

Descripciónfotográfica:

agradable sabor, dulzor y olor. Es un producto que se puede elaborar de manera artesanal, es de cirutilizado por equipos y materiales sencillos (de poco volumen); o de maneraindustrial que conlleva al uso de equipos más eficientes y de determinados insumos que le dan otras características órgano lépticas para su mejor aceptación y bajo costo.

La elaboración del manjar blancoparece una actividad sencilla, sin embargo este requiere ciertos cuidados, tanto a nivel industrial como artesanal, ya que si se comete errores como no medir la acidez de la leche haciendo que seacidifique (se corte) o no agitar constantemente, haciendo que la leche se queme; supone la pérdida total del producto por suscaracterísticas organolépticas.



OBJETIVOS

• Analizar los pasos de...