Seminario Alcoholes
Páginas: 8 (1984 palabras)
Publicado: 18 de junio de 2012
PAUTA SEMINARIO 8: METABOLISMO DE ALCOHOLES
1.- MECANISMOS BIOQUIMICOS DE METABOLIZACION DEL ETANOL
El metabolismo del etanol incluye dos pasos; de etanol a acetaldehído y de acetaldehído a acetato. Este último, pasa a ser acetil-CoA, el cual puede ser metabolizado en el ciclo de Krebs o puede ser utilizado en la síntesis de ácidos grasos. El etanol puede ser convertido a acetaldehído portres enzimas; la alcohol deshidrogenasa, el sistema microsomal de oxidación del etanol y la catalasa.
Alcohol deshidrogenasa
El metabolismo del etanol en el hígado y en el estómago comienza principalmente con la enzima citosólica dependiente de NAD+: la alcohol deshidrogenasa (ADH). Existen varias isoenzimasde la ADH, todas con un distinto Km por el etanol. La reacción catalizada por la ADH esla siguiente:
etanol + NAD+ → acetaldehído + NADH + H+
El NADH que se produce puede ser enviado a la mitocondria, donde participa en la síntesis de ATP.2
Sistema microsomal de oxidación del etanol
Este sistema se encuentra principalmente en el hígado. A diferencia de la ADH, este sistema utiliza NADPH, el cual también es oxidado. El principal componente oxidante del etanol del MEOS tieneun Km por el etanol mucho más alto que la ADH, razón por la cual este sistema sólo funciona cuando hay una gran concentración de etanol presente. La oxidación del etanol catalizada por MEOS se observa en la siguiente reacción:2
etanol + NADPH + H+ + O2 → acetaldehído + NADP+ + 2H2O
Catalasa
La oxidación del etanol por medio de la catalasa utiliza peróxido de hidrógeno:
etanol + H2O2 →acetaldehído + 2H2O
El peróxido de hidrógeno utilizado para esta reacción se deriva principalmente la reacción mediada por la xantina oxidasa del catabolismo de purinas:2
hipoxantina + H2O + O2 → xantina + H2O2
• Metabolismo del acetaldehído
El acetaldehído es oxidado a acetato mediante la enzima acetaldehído deshidrogenasa dependiente de NAD+. Esta enzima se encuentra tanto enel citosol como en la mitocondria. La reacción catalizada es la siguiente:2
acetaldehído + NAD+ → acetato + NADH + H+
Metabolismo del acetato resultante del metabolismo del etanol
El acetato resultante de la oxidación el acetaldehído pasa a ser acetil-CoA gracias a la reacción con la coenzima A mostrada a continuación:
acetato + CoASH + ATP → acetil-CoA + AMP + PPi
El acetil Co-A resultantese utiliza principalmente en la síntesis de ácidos grasos y colesterol, especialmente cuando el etanol se consume con carbohidratos. Por el contrario, cuando hay un consumo de etanol sin carbohidratos, el acetil Co-A generado es oxidado a CO2 y agua.
2.- EFECTO DEL DISULFIRAM EN EL METABOLISMO DEL ETANOL
En un metabolismo normal, el alcohol se metaboliza en el hígado porla enzima alcohol deshidrogenasa, la cual lo transforma en acetaldehído, el cual es procesado por la acetaldehído deshidrogenasa para dar ácido acético inocuo. El disulfiram bloquea ésta última reacción, previniendo que se metabolice el acetaldehído y provocando por tanto que sus concentraciones plasmáticas aumenten de 5 a 10 veces. Ya que el acetaldehído es el responsable de la "resaca" alcohólica, elingerir alcohol bajo los efectos del disulfiram produce una rápida e intensa resaca, produciendo rash cutáneo, taquicardia, respiración entrecortada, náuseas y vómitos, y en algunos casos puede llegar a causar la muerte.
3.- EFICIENCIA DE LA ABSORCION DEL ETANOL
- El etanol tiene varias vías de ingreso en el organismo; estas son: gastrointestinal (oral, es la más frecuente), respiratoria,parenteral (IV), rectal, dérmica (usada en niños por su efecto antipirético), vaginal.
- El porcentaje de absorción es: en intestino delgado 60-70%, en estómago 20% y en colon 10%.
- Los alimentos ricos en carbohidratos y bebidas carbonatadas (gaseosas) aceleran la absorción del etanol; mientras que alimentos ricos en grasas retrasan su absorción.
- Tiene un periodo de absorción entre 2...
1.- MECANISMOS BIOQUIMICOS DE METABOLIZACION DEL ETANOL
El metabolismo del etanol incluye dos pasos; de etanol a acetaldehído y de acetaldehído a acetato. Este último, pasa a ser acetil-CoA, el cual puede ser metabolizado en el ciclo de Krebs o puede ser utilizado en la síntesis de ácidos grasos. El etanol puede ser convertido a acetaldehído portres enzimas; la alcohol deshidrogenasa, el sistema microsomal de oxidación del etanol y la catalasa.
Alcohol deshidrogenasa
El metabolismo del etanol en el hígado y en el estómago comienza principalmente con la enzima citosólica dependiente de NAD+: la alcohol deshidrogenasa (ADH). Existen varias isoenzimasde la ADH, todas con un distinto Km por el etanol. La reacción catalizada por la ADH esla siguiente:
etanol + NAD+ → acetaldehído + NADH + H+
El NADH que se produce puede ser enviado a la mitocondria, donde participa en la síntesis de ATP.2
Sistema microsomal de oxidación del etanol
Este sistema se encuentra principalmente en el hígado. A diferencia de la ADH, este sistema utiliza NADPH, el cual también es oxidado. El principal componente oxidante del etanol del MEOS tieneun Km por el etanol mucho más alto que la ADH, razón por la cual este sistema sólo funciona cuando hay una gran concentración de etanol presente. La oxidación del etanol catalizada por MEOS se observa en la siguiente reacción:2
etanol + NADPH + H+ + O2 → acetaldehído + NADP+ + 2H2O
Catalasa
La oxidación del etanol por medio de la catalasa utiliza peróxido de hidrógeno:
etanol + H2O2 →acetaldehído + 2H2O
El peróxido de hidrógeno utilizado para esta reacción se deriva principalmente la reacción mediada por la xantina oxidasa del catabolismo de purinas:2
hipoxantina + H2O + O2 → xantina + H2O2
• Metabolismo del acetaldehído
El acetaldehído es oxidado a acetato mediante la enzima acetaldehído deshidrogenasa dependiente de NAD+. Esta enzima se encuentra tanto enel citosol como en la mitocondria. La reacción catalizada es la siguiente:2
acetaldehído + NAD+ → acetato + NADH + H+
Metabolismo del acetato resultante del metabolismo del etanol
El acetato resultante de la oxidación el acetaldehído pasa a ser acetil-CoA gracias a la reacción con la coenzima A mostrada a continuación:
acetato + CoASH + ATP → acetil-CoA + AMP + PPi
El acetil Co-A resultantese utiliza principalmente en la síntesis de ácidos grasos y colesterol, especialmente cuando el etanol se consume con carbohidratos. Por el contrario, cuando hay un consumo de etanol sin carbohidratos, el acetil Co-A generado es oxidado a CO2 y agua.
2.- EFECTO DEL DISULFIRAM EN EL METABOLISMO DEL ETANOL
En un metabolismo normal, el alcohol se metaboliza en el hígado porla enzima alcohol deshidrogenasa, la cual lo transforma en acetaldehído, el cual es procesado por la acetaldehído deshidrogenasa para dar ácido acético inocuo. El disulfiram bloquea ésta última reacción, previniendo que se metabolice el acetaldehído y provocando por tanto que sus concentraciones plasmáticas aumenten de 5 a 10 veces. Ya que el acetaldehído es el responsable de la "resaca" alcohólica, elingerir alcohol bajo los efectos del disulfiram produce una rápida e intensa resaca, produciendo rash cutáneo, taquicardia, respiración entrecortada, náuseas y vómitos, y en algunos casos puede llegar a causar la muerte.
3.- EFICIENCIA DE LA ABSORCION DEL ETANOL
- El etanol tiene varias vías de ingreso en el organismo; estas son: gastrointestinal (oral, es la más frecuente), respiratoria,parenteral (IV), rectal, dérmica (usada en niños por su efecto antipirético), vaginal.
- El porcentaje de absorción es: en intestino delgado 60-70%, en estómago 20% y en colon 10%.
- Los alimentos ricos en carbohidratos y bebidas carbonatadas (gaseosas) aceleran la absorción del etanol; mientras que alimentos ricos en grasas retrasan su absorción.
- Tiene un periodo de absorción entre 2...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.