seminario Bioquimica

Marco Antonio Hidalgo Gajardo
Biología Marina
Universidad de Concepción


Seminario Nº4 251.208
Preguntas:
1.- Explique ¿Cómo se obtiene una Curva de Progreso?. ¿Qué información es posible obtener a partir de ella?.

R. La curva de progreso se obtiene de una cantidad de producto en el tiempo.

De ella se puede obtener la Velocidad inicial, la pendiente representa, en el períodoinicial, la velocidad de la reacción. La zona de la meseta representa el equilibrio de la reacción (no confundir con la saturación), luego de esto con las distintas velocidades obtenidas de la curva de progreso realizo otro grafico a distintas concentraciones de sustrato para obtener una curva de saturación.

2.-Algunas drogas terapéuticas trabajan inhibiendo enzimas específicas bloqueando el
sitioactivo, ya que tienen una estructura análoga al sustrato. A partir de esto indique:
a.- ¿A qué tipo de inhibición corresponde este caso? Fundamente su respuesta.

b.- Realice una grafico de Lineweaver-Burk (dobles recíprocos), comparando el
comportamiento de esta enzima en presencia y ausencia de la droga.

c.- Si la enzima posee un valor de Km de 0.67 mM, un valor de Vmax de 0.52 mM/min yla concentración del sustrato igual a 1.65x10-3 mM, Calcule el valor de la velocidad en
estas condiciones.



R.


4.- ¿Cuál es la importancia de la cooperatividad enzimática en los sistemas biológicos?.
¿Por qué las enzimas que presentan el fenómeno de cooperatividad tienen una curva
sigmoidal en el gráfico de saturación?.

R. a)Es un fenómeno biológico producidapor enzimas o receptores que presentan diversos sitios de unión. También se da cooperatividad en moléculas con largas cadenas formadas por subunidades idénticas o casi idénticas (como por ejemplo DNA, proteínas y fosfolípidos) cuando estas moléculas sufren cambios de fase como cuando se funden o se despliegan. Esto se conoce como subunidad cooperativa.
b) Una curva de unión sigmoidea es característica de unainteracción alostérica entre los distintos puntos de unión. La pendiente inicial es pequeña ya que la afinidad es baja, el aumento en la pendiente significa que la unión de la primera molécula de oxígeno facilita la asociación de otra molécula de oxígeno a la segunda subunidad, y ésta a la tercera, etc. Por lo tanto, se habla de una cooperatividad en la unión. La hemoglobina une la cuartamolécula de oxígenocon una afinidad 100 mayor que la primera.


5.- En relación a las enzimas explique:
a.-¿Cómo se regulan las enzimas participantes en una vía metabólica?
b.- ¿Qué modificaciones covalentes sufren las enzimas?.
c.- ¿Cuál es la función de los cofactores?, señale ejemplos

R.a) Todos los procesos celulares están regulados, esta regulación necesaria, se basa en la posibilidad de aumentar odisminuir el flujo a través de una vía. El flujo se entiende como la velocidad de conversión del primer metabolito en el último. La regulación de una etapa no es más que modificar la actividad de la enzima que la controla.

Mecanismos de regulación
Generales: Se basan en la disponibilidad de sustrato o producto. Por ejemplo, la disponibilidad de glucosa aumenta el flujo de la glucolisis, de igualforma que si eliminamos el piruvato.
Específicos: La regulación de la actividad de una o varias de las enzimas de la vía. Ya que lo que se modifica es la velocidad, veamos las ecuaciones que la rigen. V = K [S]; Vruta = [E] [metabolíto]. A través de ella podemos hacernos una idea de lo que se modifica.

b) Existen enzimas que se regulan por el pasaje de una forma activa a inactiva debido a laformación o rotura reversible o irreversible de enlaces covalentes. En muchos casos no es suficiente la modulación alostérica para la regulación de todas las vías metabólicas. Por eso algunas enzimas tienen un mecanismo rápido de regulación que permite el pasaje de una forma activa a una forma inactiva. Un ejemplo de este tipo de regulación es la unión de un grupo fosfato a un – OH de un...