seminario glucolisis y carbohidratos

1.- ISOMEROS

Enantiomeros

Epimeros
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Los isómeros que difieren como resultado de
variaciones de la configuración del -OH y del -H en los
átomos de carbono 2, 3, y 4 de la glucosa, seconocen
como epímeros.

GLUCOLISIS
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La glucólisis o "ruptura de la glucosa" es un proceso universal, es
decir ocurre en todos los tipos celulares.
La glucosa es el únicocombustible para unas pocas células
especializadas (como las neuronas del cerebro, médula renal,
córnea, eritrocitos, espermátidas), resultando por lo tanto
imprescindible para las mismas, y determinandoque varios de los
principa les tejidos del cuerpo trabajen para asegurar un suministro
adecuado de este combustible
Consiste, básicamente, en la partición de una molécula de glucosa
-un compuestode seis carbonos- en dos moléculas de ácido
pirúvico -un compuesto de tres carbonos-.

-Indique cuáles son los productos finales de
la degradación de la Glucosa:
a) por vía aerobia.
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●El producto final por vía aerobia es de 36-38 ATP, dependiendo
de la "lanzadera" que se utilize, si la lanzadera es glicerol-fosfato
sería 36 ATP y si es malato-aspartato se produce 38 ATP.
b)por vía anaerobia.
El producto final por vía anaerobia es de 2 ATP.

GLUCOSA-MUSCULO
ESQUELETICO Y LACTATO
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La utilización de glucosa por el músculo puede
ser controlada en una extensiónsignificativa por
medio de la concentración plasmática de glucosa.
La concentración plasmática de glucosa es
regulada por la ingesta dietaria y por la
producción hepática y renal de glucosa.Además,
la tasa en que la glucosa entra al músculo puede
ser modificada significativamente por la
concentración de insulina circulante.

Eritrocitos y glucolisis
El eritrocito depende fuertemente dela glucosa como fuente
de energía; su membrana contiene transportadores de
glucosa de elevada afinidad (GLUT)
Su forma de producción de ATP es la glucólisis que genera
lactato
Al no existir...