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Líquido
El líquido es un estado de agregación de la materia en forma de fluido altamente incompresible (lo que significa que su volumen es, muy aproximadamente, constante en un rango grande de presión).
Un líquido toma la forma de su contenedor cuando está sometido a la fuerza de la gravedad.
Características de los líquidos
Características generales de los líquidos:
Un líquido está formadopor moléculas que están en movimiento constante y desordenado, y cada una de ellas chocan miles de millones de veces en un lapso muy pequeño. Pero las intensas fuerzas de atracción entre cada molécula, o enlaces de hidrógenos llamados dipolo, eluden el movimiento libre, además de producir una cercanía menor que la que existe en un gas entre sus moléculas.
Además de esto, los líquidos presentancaracterísticas que los colocan entre el estado gaseoso completamente caótico y desordenado y por otra parte al estado sólido de un líquido ( congelado ) se le llama ordenado. por lo tanto podemos mencionar los tres estados del agua ( LIQUIDO UNIVERSAL ) , SOLIDO, GASEOSO, Y LIQUIDO. De lo cual concluimos a las siguientes características:
Tienen volumen constante
Son incomprensibles
Tienenfuerte fricción interna que se conoce con el nombre de viscosidad.
Su forma es esférica si sobre el no actúa ninguna fuerza externa.
Propiedades de los liquidos:
Viscosidad
La viscosidad es la oposición de un fluido a las deformaciones tangenciales. Un fluido que no tiene viscosidad se llama fluido ideal. En realidad todos los fluidos conocidos presentan algo de viscosidad, siendo el modelo deviscosidad nula una aproximación bastante buena para ciertas aplicaciones. La viscosidad sólo se manifiesta en líquidos en movimiento.
Imaginemos un bloque sólido (no fluido) sometido a una fuerza tangencial (por ejemplo: una goma de borrar sobre la que se sitúa la palma de la mano que empuja en dirección paralela a la mesa.) En este caso (a), el material sólido opone una resistencia a la fuerzaaplicada, pero se deforma (b), tanto más cuanto menor sea su rigidez.

Si imaginamos que la goma de borrar está formada por delgadas capas unas sobre otras, el resultado de la deformación es el desplazamiento relativo de unas capas respecto de las adyacentes, tal como muestra la figura (c).

Presión de vapor
La presión de vapor es la presión de la fase gaseosa o vapor de un sólido o unlíquido sobre la fase líquida, para una temperatura determinada, en la que la fase líquida y el vapor se encuentra en equilibrio dinámico; su valor es independiente de las cantidades de líquido y vapor presentes mientras existan ambas. Este fenómeno también lo presentan los sólidos; cuando un sólido pasa al estado gaseoso sin pasar por el estado líquido (proceso denominado sublimación o el procesoopuesto llamado sublimación inversa) también hablamos de presión de vapor. En la situación de equilibrio, las fases reciben la denominación de líquido saturado y vapor saturado.
Imaginemos una burbuja de cristal en la que se ha realizado el vacío y que se mantiene a una temperatura constante; si introducimos una cierta cantidad de líquido en su interior éste se evaporará rápidamente al principio hastaque se alcance el equilibrio entre ambas fases.
Inicialmente sólo se produce la evaporación ya que no hay vapor; sin embargo a medida que la cantidad de vapor aumenta y por tanto la presión en el interior de la ampolla, se va incrementando también la velocidad de condensación, hasta que transcurrido un cierto tiempo ambas velocidades se igualan. Llegados a este punto se habrá alcanzado la presiónmáxima posible en la ampolla (presión de vapor o de saturación) que no podrá superarse salvo que se incremente la temperatura.
Por ejemplo, el aire al nivel del mar saturado con vapor de agua a 20ºC, tiene una presión parcial de 23 mbar de agua y alrededor de 780 mbar de nitrógeno, 210 mbar de oxígeno y 9 mbar de argon.
Por ejemplo, el aire al nivel del mar saturado con vapor de agua a 20ºC,...