Seminario

Seminario Fermentación y Ciclo de Krebs

1.- Nombre y compare las enzimas involucradas en la fermentación láctica y alcohólica. Indique las coenzimas y cofactores requeridos y el tipo de reacciónquímica que catalizan.
La fermentación alcohólica utiliza enzima piruvato descarboxilasa, (TPP, Mg2+) y alcohol deshidrogenasa
La fermentación láctica involucra la enzima lactato desidrogenasa;reacción oxido reducción. (NADH – H+)

2.- Describa a la enzima encargada de transformar Piruvato en Acetil-CoA. Indique su localización celular, coenzimas requeridas y la forma en que su actividad esregulada.

Piruvato deshidrogenasa, dihidrolipoil trasacetilasa y dihidrolipoil eshidrogenasa,
La reacción se lleva a cabo en la matriz mitocondrial
Las coenzimas son CoA, NAD+, fad, TPPy lipoato,yse regula fosforilando el complejo E, (cuando hay mayor cantidad de Acetil CoA la coenzima NADH inhibe el complejo.

3.- Describa la composición química de la Coenzima A. ¿cuál es su grupo funcionalmás importante y por qué?

Está compuesta por grupo Tiol, acido pantoténico, ribosa 3 fosfatro y adenina, de esto el grupo más importante es el tiol ya que reacciona con ácidos carboxílico paraformar tioesteres, de modo que actua como un portador del grupo acilo, formándose el acetil Co-A.

4.- Indique cuáles son las enzimas del ciclo de Krebs que se encuentran reguladas. Mencione lasmoléculas involucradas en la regulación de cada una de ellas.

Las enzima es la citrato sintasa la que es regulada por el citrato (producto)

5.- Indique la cantidad de ATP producido en la degradaciónanaeróbica de una molécula de glucosa en dos moléculas de etanol. ¿Qué pasa en este mismo proceso con el NADH producido en la glicólisis?.

2 ATP, el NADH se reoxida para formar NAD+

6.- Comente laimportancia de la fermentación láctica en eucariontes respecto a la mantención de la glicólisis como vía funcional


7.- ¿A partir de qué vuelta en el ciclo del ácido cítrico es posible obtener...