seminario

INDICE
I. Introducción
II. Objetivo
III. La Producción Animal como Factor de Mejoramiento de las Condiciones de Vida
3.1. Historia de la Producción Animal
3.1.1. Desarrollo de la Ganadería en el Perú
3.2. Importancia de la Producción Animal
a) Aportación Alimenticia
b) Aportación socioeconómica
c) Aprovechamiento de los recursos y usos del territorio
3.2.1. Principales Productosde la Actividad Ganadera
3.3. El Rol del Sector Agrario en la Economía Pecuaria
3.3.1. Participación del Sector Agropecuario Sobre el PBI
3.3.2. Perfil del Productor Agropecuario, según la ENAHO-98 IV
3.3.3. Características socio-económicas
3.3.3.1. Numero de productores en cada actividad agropecuaria
3.3.3.2. Propiedad y tenencia de la tierra: Permanencia y eventualidad de la actividadagropecuaria
3.3.3.3. Actividades predominantes en las regiones y periodicidad de las mismas.
3.3.3.4. Condición de Actividad del Productor Agropecuario Independiente
a. Trabajadores familiares
b. Trabajadores asalariados
c. Tipos de Ingresos
d. Ingresos Promedio
3.3.4. Características de la Vivienda del Productor agropecuario
a. Tenencia de la Vivienda
b. Abastecimiento de agua
c.Servicios higiénicos de desagüe
d. Tipo de alumbrado
e. Tipo de combustible
3.3.5. El desarrollo del sector en el mundo
3.3.5.1. Agricultura (%PBI)
IV. Conclusiones
V. Bibliografía
VI. Apéndice
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I. INTRODUCCION

La actividad pecuaria de nuestro paísreviste importancia, por su participación en la economía, por el considerable sector de la población que en ella se desempeña. Así mismo, el elevado porcentaje del territorio nacional dedicado a la actividad ganadera, denota claramente el potencial productivo de la Nación.

Sin embargo, es necesario, a efecto de entender la situación de cada especie involucrada, conocer las característicasactuales, desde la población y estratificación de los productores, en función del grado de tecnificación en que se encuentran, la disponibilidad de insumos para la producción, así como el acceso al mercado. Por otro lado, el marco de la globalización en que nos encontramos inmersos obliga a conocer nuestra situación en relación con lo que ocurre en otros países, y más aun con los que mantenemosrelaciones comerciales.

En el presente trabajo se esbosan algunas consideraciones sobre la forma en que la producción animal representa un factor de mejoramiento en las condiciones de vida en los involucrados.



II. OBJETIVO
Determinar la participación de la producción animal como factor de mejoramiento de las condiciones de vida en los ganaderos.












III. LAPRODUCCION ANIMAL COMO FACTOR DE MEJORAMIENTO DE LAS CONDICIONES DE VIDA

III.1. Historia de la Producción Animal

La historia de la producción animal se inicia realmente desde el neolítico con la domesticación de herbívoros como el ganado bovino, caprino y ovino como proceso esencial en el paso de un sistema de recolección (caza, recolección y pesca) a un sistema de producción voluntaria deciertas plantas y de ciertos animales. Para asegurar sus necesidades de alimento, cuero, huesos, y otros productos, las primitivas sociedades cazadoras-recolectoras debían seguir las migraciones de los grandes rebaños de bovinos, cérvidos y otros animales.
Es por ello que desde hace unos 10,000 años los neolíticos descubrieron que capturar animales, domesticarlos y mantenerlos vivos parautilizarlos cuando fuera preciso, les permitía reducir la incertidumbre de no tener nada que comer en ciertos momentos del año al tener que depender de las habilidades en la caza. El proceso debió constar de un periodo de previo en el que los humanos se mantuvieron pacíficamente cerca de sus presas para más adelante, irlas reteniendo o reteniendo por la fuerza a sus crías hasta lograr domesticarlas;...