Sena

INVESTIGACION SOBRE LOS MICROORGANISMOS

MONICA ESTHER COMAS HEMMINGS

INSTRUCTORA: MARIA DERLY REYES ALVAREZ

SENA
CURSO VIRTUAL SOBRE EL CONTROL DE LA INFECCION

A continuación, le estoyenviando el resumen con la información obtenida sobre los microorganismos.

Respuestas a las siguientes preguntas:

a. ¿Son todos los microorganismos peligrosos para las personas?
b.Consulte algunos microorganismos que presten beneficios para el hombre y
En que campos.
c. ¿Qué condiciones requieren las bacterias para su crecimiento?
d. ¿Es importante conocer laforma de las bacterias? Por que?
e. Investigue algunas enfermedades causadas por bacterias, hongos, virus y protozoos.

a. Claro que no, existen microorganismos que son dañinos para las personas, producen algunos enfermedades como la salmonela, candidas etc., pero existen otros microorganismos que ayudan a mejorar el medio ambiente, también se utilizan en los alimentos, lo que resultanampliamente beneficiosos.

b. Levadura: En la fabricación del pan y las bebidas alcohólicas.
Hongos: Algunos son fuentes de muchas enzimas comerciales
Bacterias: El genero Bacilluses productor de antibióticos.

Como vemos prestan muchos beneficios al hombre en los campos de producción de alimentos, en la industria farmacéutica, en la ecología, salud pública, en la industria.c. Necesitan las siguientes condiciones:
• Temperatura adecuada : A los 100ºC (ebullición) , las bacterias comienzan a morir, por debajo de 5ºC (refrigeración), su crecimiento es maslento y a los 0ºC (congelación) quedan en estado latente pero no mueren.
• Nutrientes: Las bacterias como todos los seres vivos necesitan alimentarse para poder desarrollarse prefieren alimentoscon un alto contenido de proteínas y humedad tales como carnes rojas, pollo, pescados o productos lácteos (alimentos de alto riesgo).
• Humedad: La disponibilidad de agua que se encuentra...