SENA
Páginas: 55 (13582 palabras)
Publicado: 23 de marzo de 2015
La agroecología es una disciplina científica relativamente nueva (década de los setenta del siglo XX), que frente a la agronomía convencional se basa en la aplicación de los conceptos y principios de la ecología al diseño, desarrollo y gestión de sistemas agrícolas sostenibles.
3 diferencias entre agricultura ecológica y agricultura convencional
6 febrero, 2013 en Artículos y Manuales 11Comentarios
La agricultura ecológica, orgánica o biológica, es un sistema de producción con una estricta normativa europea propia que tiene como objetivo obtener alimentos de máxima calidad sin utilizar sustancias químicas de síntesis (plaguicidas, abonos químicos, etc) ni organismos modificados genéticamente. En este artículo queremos enseñarte las 3 mayores diferencias entre la producción agrariaecológica y la producción agraria masiva actual:
1. Suelo natural VS Suelo estéril
La agricultura ecológica se basa en un compendio de saber tradicional y técnicas de producción agrícola cuya finalidad es aumentar la fertilidad del suelo, haciendo crecer plantas sanas. Para que las plantas crezcan saludables y fuertes es indispensable que sus raíces profundicen en una tierra donde la vida microbianasea intensa.
La agricultura convencional utiliza un arsenal de productos químicos de síntesis y técnicas erróneas de laboreo que destruyen esta rica vida subterránea, debilitando la resistencia natural de las plantas a enfermedades y plagas. Al combatir las plagas y las adventicias con herbicidas y plaguicidas se provocan más ataques parasitarios que obligan a aumentar la potencia o la cantidad desustancias químicas, que a su vez destruyen la rica vida microbiana subterránea. Es una pescadilla que se muerde la cola y acaba dejando un suelo estéril y aguas subterráneas contaminadas.
2. Ecosistema defensor de plagas VS Plaguicidas químicos
La agricultura ecológica lucha contra los parásitos y enfermedades mediante la utilización de técnicas preventivas, como seleccionar las variedades yespecies más adecuadas para el clima local, evitar los monocultivos y proteger a los enemigos naturales de los parásitos. En el caso de producirse una plaga se lucha contra ella con sustancias de origen vegetal y animal, o mediante depredadores y microorganismos de control biológico.
Aunque son cada vez más las empresas que realizan un control integrado de plagas, es un sistema muy costoso; el uso deproductos químicos es el método más extendido en la actualidad. El mayor problema de los plaguicidas sintéticos es que tardan mucho tiempo en degradarse: Algunos de sus componentes son volátiles y otros son arrastrados por las corrientes de agua junto con las partículas de tierra erosionada. No es raro encontrar restos de plaguicidas contaminantes a grandes distancias del lugar en que seaplicaron. Los pesticidas que no se pierden por volatilización o en las aguas de escorrentía percolan hacia las aguas subterráneas o quedan en el suelo, contaminándolo.
3. Semillas tradicionales VS semillas transgénicas
Para la producción ecológica sólo se utilizan semillas o material de reproducción vegetativa y plántulas que se hayan producido mediante agricultura ecológica, y en ningún caso podránemplearse organismos modificados genéticamente, ni productos obtenidos a partir de éstos.
El mayor problema de las semillas transgénicas es que no se perpetúan, haciendo que su descendencia sea estéril y evitando así que el agricultor las pueda volver a sembrar sin ningún coste. Además, la polinización natural entre los campos contamina las variedades vegetales naturales de los agricultorestradicionales que están cerca. Os dejamos un vídeo que muestra esta probemática en todo el mundo:
http://www.agroecology.org/images/Principles/principios2.gifAgroecología: principios y estrategias para diseñar sistemas agrarios sustentables
Miguel A Altieri1
El concepto de agricultura sustentable es una respuesta relativamente reciente a la declinación en la calidad de la base de los recursos naturales...
3 diferencias entre agricultura ecológica y agricultura convencional
6 febrero, 2013 en Artículos y Manuales 11Comentarios
La agricultura ecológica, orgánica o biológica, es un sistema de producción con una estricta normativa europea propia que tiene como objetivo obtener alimentos de máxima calidad sin utilizar sustancias químicas de síntesis (plaguicidas, abonos químicos, etc) ni organismos modificados genéticamente. En este artículo queremos enseñarte las 3 mayores diferencias entre la producción agrariaecológica y la producción agraria masiva actual:
1. Suelo natural VS Suelo estéril
La agricultura ecológica se basa en un compendio de saber tradicional y técnicas de producción agrícola cuya finalidad es aumentar la fertilidad del suelo, haciendo crecer plantas sanas. Para que las plantas crezcan saludables y fuertes es indispensable que sus raíces profundicen en una tierra donde la vida microbianasea intensa.
La agricultura convencional utiliza un arsenal de productos químicos de síntesis y técnicas erróneas de laboreo que destruyen esta rica vida subterránea, debilitando la resistencia natural de las plantas a enfermedades y plagas. Al combatir las plagas y las adventicias con herbicidas y plaguicidas se provocan más ataques parasitarios que obligan a aumentar la potencia o la cantidad desustancias químicas, que a su vez destruyen la rica vida microbiana subterránea. Es una pescadilla que se muerde la cola y acaba dejando un suelo estéril y aguas subterráneas contaminadas.
2. Ecosistema defensor de plagas VS Plaguicidas químicos
La agricultura ecológica lucha contra los parásitos y enfermedades mediante la utilización de técnicas preventivas, como seleccionar las variedades yespecies más adecuadas para el clima local, evitar los monocultivos y proteger a los enemigos naturales de los parásitos. En el caso de producirse una plaga se lucha contra ella con sustancias de origen vegetal y animal, o mediante depredadores y microorganismos de control biológico.
Aunque son cada vez más las empresas que realizan un control integrado de plagas, es un sistema muy costoso; el uso deproductos químicos es el método más extendido en la actualidad. El mayor problema de los plaguicidas sintéticos es que tardan mucho tiempo en degradarse: Algunos de sus componentes son volátiles y otros son arrastrados por las corrientes de agua junto con las partículas de tierra erosionada. No es raro encontrar restos de plaguicidas contaminantes a grandes distancias del lugar en que seaplicaron. Los pesticidas que no se pierden por volatilización o en las aguas de escorrentía percolan hacia las aguas subterráneas o quedan en el suelo, contaminándolo.
3. Semillas tradicionales VS semillas transgénicas
Para la producción ecológica sólo se utilizan semillas o material de reproducción vegetativa y plántulas que se hayan producido mediante agricultura ecológica, y en ningún caso podránemplearse organismos modificados genéticamente, ni productos obtenidos a partir de éstos.
El mayor problema de las semillas transgénicas es que no se perpetúan, haciendo que su descendencia sea estéril y evitando así que el agricultor las pueda volver a sembrar sin ningún coste. Además, la polinización natural entre los campos contamina las variedades vegetales naturales de los agricultorestradicionales que están cerca. Os dejamos un vídeo que muestra esta probemática en todo el mundo:
http://www.agroecology.org/images/Principles/principios2.gifAgroecología: principios y estrategias para diseñar sistemas agrarios sustentables
Miguel A Altieri1
El concepto de agricultura sustentable es una respuesta relativamente reciente a la declinación en la calidad de la base de los recursos naturales...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.