SENASA y la Fiebre Aftosa
Páginas: 9 (2015 palabras)
Publicado: 12 de junio de 2014
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) es el encargado de ejecutar las políticas que dicte el Gobierno Nacional, en todo lo referente a salud y sanidad animal y vegetal, programando las tareas necesarias para diagnosticar, prevenir, controlar y erradicar las enfermedades y plagas propias de los animales y vegetales.
El Decreto Nº 2194 estableció el Sistema Nacionalde Alimentos, para “asegurar el fiel cumplimiento del Código Alimentario Argentino”. Como disposiciones reglamentarias del Código Alimentario Argentino existen: el Reglamento de Inspección de Productos, Subproductos y Derivados de Origen Animal (Decreto Nº 4238/68) y la Reglamentación de Frutas y Hortalizas (Decreto Nº 9244/63), cuyas autoridades de aplicación son el SENASA y el IASCAV,respectivamente, fusionadas actualmente en el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria.
LEGISLACIÓN NACIONAL:
En cuanto a la sanidad animal se puede mencionar las siguientes normas:
o La Ley de Policía Sanitaria Animal Nº 3959 y su decreto reglamentario, por el que se sanciona el Reglamento de Policía Sanitaria Animal, establece que debe haber unidad de acción para que las medidassanitarias tengan eficacia; además se incorporan las enfermedades existentes en el país, entre las que se encuentra la triquinosis. También, estipula que todo propietario que tenga a su cargo el cuidado de animales enfermos, está obligado a denunciarlo.
o La Ley 17.160 especifica las competencias, denuncia de enfermedades, fiscalización y control de los lugares de faena y concentración de animales.o El Decreto Nº 643/96, es la norma es reglamentaria de la Ley 24.305 “Ley Aftosa”, regula el saneamiento e higiene de los lugares con existencia de porcinos, coadyuvando con las medidas profilácticas básicas, pero no ahonda en otras consideraciones con respecto a esta enfermedad.
o La Ley 22.375, denominada ley Federal Sanitaria de Carnes, es complementada por el Decreto Nº 4238/68 deinspección de productos cárnicos, conforman también, las facultades de los diferentes Servicios Sanitarios con respecto a los variados aspectos que hacen a la vigilancia epidemiológica como un todo y que excede lo referido, únicamente, a las enfermedades animales.
o La Ley Nacional 11.843, se refiere al exterminio de ratas y otros roedores reservorios de peste. Por esta razón, se la denomina leyantipestosa.
o Por medio de la Resolución N° 225 del 10/04/1995, sé prohíbe la crianza, tenencia, engorde y concentración de animales de la especie porcina en predios que no cuenten con las instalaciones que aseguren una efectiva contención de los porcinos en el interior de las mismas, y no reúnan las condiciones higiénico sanitarias compatibles con el bienestar y la salud de los animales alojados; laalimentación de animales de la especie porcina con residuos cualquier origen, (domiciliarios o de hospitales, sanatorios, clínicas, dispensarios y/o casas de salud; y los procedentes de puertos y aeropuertos nacionales y/o internacionales).
o La Resolución Nº 350 del 31/03/1998, determina que debe disponerse de un mecanismo rápido, eficaz y coordinado en las tareas del comiso de animalesinfestados de Triquinelosis o que constituyan un riesgo por encontrarse en las condiciones higiénico sanitarias indebidas y a fin de evitar la dispersión de los animales. Procediéndose a la interdicción, identificación y comiso de los animales cuando se encuentre Triquinelosis.
En relación a la sanidad vegetal, se puede nombrar:
o Decreto Ley Nº 6.704/1963 y su Decreto Reglamentario Nº 8.967/63:regula el desarrollo de la lucha contra las plagas y determina la autoridad de aplicación
o Ley Nº 20247/73 de semillas y creaciones fitogenéticas: regula la actividad de producción y comercialización de semillas, para asegurar a los productores agrarios la identidad y calidad de la simiente que adquieren y proteger la propiedad de las creaciones fitogenéticas. Crea el Registro Nacional de...
El Decreto Nº 2194 estableció el Sistema Nacionalde Alimentos, para “asegurar el fiel cumplimiento del Código Alimentario Argentino”. Como disposiciones reglamentarias del Código Alimentario Argentino existen: el Reglamento de Inspección de Productos, Subproductos y Derivados de Origen Animal (Decreto Nº 4238/68) y la Reglamentación de Frutas y Hortalizas (Decreto Nº 9244/63), cuyas autoridades de aplicación son el SENASA y el IASCAV,respectivamente, fusionadas actualmente en el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria.
LEGISLACIÓN NACIONAL:
En cuanto a la sanidad animal se puede mencionar las siguientes normas:
o La Ley de Policía Sanitaria Animal Nº 3959 y su decreto reglamentario, por el que se sanciona el Reglamento de Policía Sanitaria Animal, establece que debe haber unidad de acción para que las medidassanitarias tengan eficacia; además se incorporan las enfermedades existentes en el país, entre las que se encuentra la triquinosis. También, estipula que todo propietario que tenga a su cargo el cuidado de animales enfermos, está obligado a denunciarlo.
o La Ley 17.160 especifica las competencias, denuncia de enfermedades, fiscalización y control de los lugares de faena y concentración de animales.o El Decreto Nº 643/96, es la norma es reglamentaria de la Ley 24.305 “Ley Aftosa”, regula el saneamiento e higiene de los lugares con existencia de porcinos, coadyuvando con las medidas profilácticas básicas, pero no ahonda en otras consideraciones con respecto a esta enfermedad.
o La Ley 22.375, denominada ley Federal Sanitaria de Carnes, es complementada por el Decreto Nº 4238/68 deinspección de productos cárnicos, conforman también, las facultades de los diferentes Servicios Sanitarios con respecto a los variados aspectos que hacen a la vigilancia epidemiológica como un todo y que excede lo referido, únicamente, a las enfermedades animales.
o La Ley Nacional 11.843, se refiere al exterminio de ratas y otros roedores reservorios de peste. Por esta razón, se la denomina leyantipestosa.
o Por medio de la Resolución N° 225 del 10/04/1995, sé prohíbe la crianza, tenencia, engorde y concentración de animales de la especie porcina en predios que no cuenten con las instalaciones que aseguren una efectiva contención de los porcinos en el interior de las mismas, y no reúnan las condiciones higiénico sanitarias compatibles con el bienestar y la salud de los animales alojados; laalimentación de animales de la especie porcina con residuos cualquier origen, (domiciliarios o de hospitales, sanatorios, clínicas, dispensarios y/o casas de salud; y los procedentes de puertos y aeropuertos nacionales y/o internacionales).
o La Resolución Nº 350 del 31/03/1998, determina que debe disponerse de un mecanismo rápido, eficaz y coordinado en las tareas del comiso de animalesinfestados de Triquinelosis o que constituyan un riesgo por encontrarse en las condiciones higiénico sanitarias indebidas y a fin de evitar la dispersión de los animales. Procediéndose a la interdicción, identificación y comiso de los animales cuando se encuentre Triquinelosis.
En relación a la sanidad vegetal, se puede nombrar:
o Decreto Ley Nº 6.704/1963 y su Decreto Reglamentario Nº 8.967/63:regula el desarrollo de la lucha contra las plagas y determina la autoridad de aplicación
o Ley Nº 20247/73 de semillas y creaciones fitogenéticas: regula la actividad de producción y comercialización de semillas, para asegurar a los productores agrarios la identidad y calidad de la simiente que adquieren y proteger la propiedad de las creaciones fitogenéticas. Crea el Registro Nacional de...
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