sensorial

1- OBJETIVOS

• Comprender qué tipos de células receptoras intervienen en la transducción de
los estímulos sensoriales.
• Entender la manera en cual funcionan los órganos de los sentidos y los
distintos factores que pueden afectar la percepción de los estímulos.

2- MARCO TEÓRICO

Para sobrevivir cada organismo ha creado medios por los cuales puede dar
respuestas apropiadassignificativas y adaptativas a cambios específicos en el
medio ambiente. Tradicionalmente se dice que el ser humano tiene cinco
sentidos: tacto, olfato, gusto, vista y oído. Sin embargo, algunos de éstos pueden
dividirse en varios sentidos, por ejemplo el tacto, el dolor, el frío y el calor están
incluidos en el sentido “original” del tacto. El oído contiene un órgano para
percibir elequilibrio y la rotación, y otro órgano para percibir ondas sonoras.
Además de los sistemas sensoriales que permiten a los organismos tener
información acerca del medio externo también existen una serie de sentidos que
les permiten detectar el estado interno del cuerpo. Pueden sentir la tensión en los
músculos, el movimiento de las articulaciones y estado internos como sed,
hambre,náuseas, dolor, etc (Villee 1998).

Los órganos de los sentidos tiene la doble función de distinguir cambios y
transmitir la información relativa a la naturaleza del cambio al sistema nervioso
central. Un órgano sensorial proporcionaría al organismo muy poca información
útil si respondiera indiscriminadamente a todas las clases de cambios en el medio
ambiente. Es por esto que los órganossensoriales se han vuelto muy específicos
par un tipo de estímulo ambiental: un órgano percibe luz, otro presión mecánica,
un tercero sustancias químicas, etc. Los órganos sensoriales tampoco serían
útiles si sólo respondieran a grandes cambios en el amiente, pero si fueran muy
sensibles a cada molécula, electrón o movimiento, sólo transmitirían ”ruido”.
Cada órgano sensorial ha evolucionadode tal manera que tiene desarrollada una
especificidad y sensibilidad óptima. Adicionalmente los órganos de los sentidos
deben tener la capacidad para distinguir y registrar no sólo “principio” y “fin”,
sino también velocidad, magnitud y dirección del cambio (Villee 1998).

Los órganos sensoriales están compuestos de células receptoras que se encargan
de transducir (convertir) losestímulos en señales que son transmitidas hacia
otras partes del sistema nervioso central para su procesamiento e interpretación. 2
La mayoría de las células sensoriales son neuronas modificadas, pero algunas son
otros tipos celulares estrechamente asociados con ellas. Al igual que los órganos
sensoriales, las células receptoras son específicas para cada tipo de estímulo
(Purves et al.2003).

La mayoría de las células poseen una proteína receptora de membrana que
detecta un estímulo y responde alterando el flujo de iones a través de la
membrana plasmática. Debido al cambio en el potencial de membrana (diferencia
de voltaje a lado y lado de la membrana plasmática de la neurona) las células
sensoriales generan potenciales de acción o secretan un neurotransmisor sobreuna neurona que generará el impulso nervioso. La intensidad del estímulo es
codificada como la frecuencia de los potenciales de acción. La capacidad de los
animales para discriminar entre los estímulos continuos y los variables se debe a
que algunas células sensoriales pueden adaptarse, es decir generan menos
impulsos nerviosos cuando el estímulo es mantenido (Purves et al. 2003).

Entodo el reino animal, muchas actividades sexuales, reproductoras, sociales y
de la alimentación son iniciadas, reguladas o influenciadas en cierta forma por
aspectos químicos específicos del medio ambiente (Villee 1998). Esta información
es recibida a través de quimiorreceptores. Éstos son responsables del olfato, el
gusto y algunos aspectos del ambiente interno como el nivel de dióxido...