Sentido DEl Gusto y El Olfato
Páginas: 3 (628 palabras)
Publicado: 14 de abril de 2012
Sentido del gusto y el olfato
Los seres humanos tenemos cinco sentidos que nos sirven para conocer y relacionarnos con nuestro entorno; son el gusto, la vista, el olfato, el oído y el tacto.
Losórganos de los sentidos captan impresiones las cuales son transmitidas al cerebro y éste las convierte en sensaciones
Sentido del gusto:
El órgano del sentido del gusto es la lengua. En las pupilasgustativas existen terminaciones nerviosas que producen las sensaciones del gusto a los nervios glosofaríngeos los cuales las transmiten al cerebro luego de pasar por el bulbo raquídeo.
Existencuatro clases de papilas las cuales son:
* Fungiformes (forma de hongo)
* Caliciformes (forma de cáliz)
* Filiformes (forma de hilo)
Las dos primeras son gustativas y las otras dostáctiles.
El ser humano tiene casi 10,000 papilas gustativas las cuales están distribuidas en forma desigual en la cara superior de la lengua.
Las papilas sensibles a sabor dulce y salado se localizanen la punta de la lengua, las sensibles al ácido en los lados y en la parte superior las sensibles al amargo.
La parte central de la lengua no puede detectar ningún tipo de sabor.
Sensacionesgustativas:
Se producen cuando en la saliva se disuelve un elemento y se pone en contacto con las papilas gustativas produciéndose una corriente que es transmitida al cerebro en donde setransforma en la sensación gustativa correspondiente.
La lengua solo puede apreciar los sabores:
* Ácido
* Salado
* Amargo
* Dulce
Todos los demás sabores que percibimos sonsimplemente olores. Esto sucede por que al masticar los alimentos, se desprenden gases que pasan por la faringe a las fosas nasales, excitando la pituitaria olfativa.
Sentido del olfato:
Este sentidopermite percibir los olores. La nariz, equipada con nervios olfativos, es el principal órgano del olfato. Los nervios olfativos son también importantes para diferenciar el gusto de las sustancias...
Los seres humanos tenemos cinco sentidos que nos sirven para conocer y relacionarnos con nuestro entorno; son el gusto, la vista, el olfato, el oído y el tacto.
Losórganos de los sentidos captan impresiones las cuales son transmitidas al cerebro y éste las convierte en sensaciones
Sentido del gusto:
El órgano del sentido del gusto es la lengua. En las pupilasgustativas existen terminaciones nerviosas que producen las sensaciones del gusto a los nervios glosofaríngeos los cuales las transmiten al cerebro luego de pasar por el bulbo raquídeo.
Existencuatro clases de papilas las cuales son:
* Fungiformes (forma de hongo)
* Caliciformes (forma de cáliz)
* Filiformes (forma de hilo)
Las dos primeras son gustativas y las otras dostáctiles.
El ser humano tiene casi 10,000 papilas gustativas las cuales están distribuidas en forma desigual en la cara superior de la lengua.
Las papilas sensibles a sabor dulce y salado se localizanen la punta de la lengua, las sensibles al ácido en los lados y en la parte superior las sensibles al amargo.
La parte central de la lengua no puede detectar ningún tipo de sabor.
Sensacionesgustativas:
Se producen cuando en la saliva se disuelve un elemento y se pone en contacto con las papilas gustativas produciéndose una corriente que es transmitida al cerebro en donde setransforma en la sensación gustativa correspondiente.
La lengua solo puede apreciar los sabores:
* Ácido
* Salado
* Amargo
* Dulce
Todos los demás sabores que percibimos sonsimplemente olores. Esto sucede por que al masticar los alimentos, se desprenden gases que pasan por la faringe a las fosas nasales, excitando la pituitaria olfativa.
Sentido del olfato:
Este sentidopermite percibir los olores. La nariz, equipada con nervios olfativos, es el principal órgano del olfato. Los nervios olfativos son también importantes para diferenciar el gusto de las sustancias...
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