separación

Separación y purificación de constituyentes químicos
Separation and purification of chemical constituents

Víctor Salazar Valdez, Víctor Aquino, Jossimar Huamani Tarazona, Klauss Castillo PardoRESUMEN
Se realizó una investigación con el objetivo de conocer la metodología de la marcha fitoquímica preliminar y los métodos generales de separación y purificación en las diferentes muestrasde Cassia angustifolia, Citrus sinensis, Chenopodiumquinoa. Con esto conoceremos dichos fundamentos y podremos comparar los resultados con la respectiva bibliografía
Palabras clave: Fitoquímica.Separación. Purificación.


ABSTRACT
An investigation was realized by the aim to know the methodology of the march fitoquímica preliminary and the general methods of separation and purification inthe different samples of Cassia angustifolia, Citrus sinensis, Chenopodiumquinoa. With this we will know the above mentioned foundations and will be able to compare the results with the respectivebibliography

Key words: Fitoquímica. Separation. Purification.



INTRODUCCION


Cuando se quiere conocer la composición de una sustancia orgánica es necesario seguir tres etapas básicas. Obteneruna muestra representativa de la muestra.
Separar o aislar cada una de las sustancias componentes de la mezcla para su posterior análisis. Identificación de cada uno de los componentes de dichamuestra.
La segunda de las etapas es una de las más complejas, laboriosas y difícil de realizar
El conocimiento de los métodos de aislamiento y purificación de un compuesto es fundamental en QuímicaOrgánica por las siguientes razones:

• Poder determinar su estructura
• En los procesos de síntesis.
• Seguimiento de las reacciones químicas

Estos métodos están basados en las diferenciasque existen entre las propiedades físicas de los componentes de una mezcla (puntos de ebullición, densidad, presión de vapor, solubilidad, etc.)

Métodos de separación

Filtración
Decantación...