Separacion De Aceites

TEMA:
DESTILACION CON ARRASTRE DE VAPOR
TEORIA:
La extracción por arrastre de vapor de agua es uno de los principales procesos utilizados para la extracción de aceites esenciales. Los aceitesesenciales están constituidos químicamente por terpenoides   (monoterpenos, sesquiterpenos, diterpenos, etc.) y fenilpropanoides, compuestos que son volátiles y por lo tanto arrastrables por vapor deagua además en su mayoría son insolubles en agua, pero son   solubles en alcohol, éter y aceites vegetales y minerales.. Las esencias hallan aplicación en numerosísimas industrias, algunos ejemplosson Industria cosmética y farmacéutica, Industria alimenticia y derivadas, Industria de productos de limpieza y uso hospitalario,   Industria de plaguicidas entre otras. La pureza y el rendimiento delaceite esencial dependerán de la técnica que se utilice para el aislamiento y así mismo su uso
En el proceso de destilación por arrastre de vapor se lleva a cabo la vaporización selectiva delcomponente volátil de una mezcla formada por este y otros “no volátiles”. Esto se logra por medio de la inyección de vapor de agua   directamente en la mezcla, la función de esto es condensarse en elmatraz formando otra fase inmiscible el cual cederá el calor a la mezcla a destilar para lograr la   vaporización.
OBJETIVO
Extraer el aceite esencial del anís con arrastre de vapor.

MATERIALES YEQUIPOS

MATRAZ ERLENMEYER.- El matraz de Erlenmeyer, frasco de Erlenmeyer, matraz Erlenmeyer, o simplemente Erlenmeyer o matraz, también conocido como matraz de síntesis extrema de químicos, es unode los frascos de vidrio más ampliamente utilizados en laboratorios de Química y Física.
BALONES DE DESTILACION.- Un balón de destilación o matraz de destilación o matraz florentino es parte delllamado material de vidrio. Es un frasco de vidrio, de cuello largo y cuerpo esférico. Está diseñado para calentamiento uniforme, y se produce con distintos grosores de vidrio para diferentes usos...