separacion de aminoacidos

Laboratorio de métodos de análisis.

Practica 2.

´´Separación e identificación de aminoácidos de jugos
de frutos por cromatografía bidimensional en capa fina´´


-Objetivos.
Separar los aminoácidos presentes en jugo de frutos por cromatografía bidimensional en capa fina.
Identificar los aminoácidos separados por comparación de sus valores de RF con losde soluciones tipo de aminoácidos.
Comparar el grado de resolución de la cromatografía bidimensional, con el de la unidimensional.
Datos experimentales e informe
-Cromatogramas unidimensionales-Cromatogramas bidimensionales


Para calcular los valores de Rf, se utilizó la siguiente fórmula:

Con las observaciones de las placas se obtienen las siguientes tablas de datos:Cromatogramas unidimensionales
Aminoácido
1a fase móvil
2a fase móvil

Frente del soluto
Frente del disolvente
Rf
Frente del soluto
Frente del disolvente
Rf
Lys
1.4
7.9
0.17721519
1.9
7.80.24358974
Arg
1.5
7.8
0.19230769
1
7.8
0.12820513
Pro
3.8
7.9
0.48101266
2.4
7.8
0.30769231
Gly
3.9
7.8
0.5
2.3
7.8
0.29487179
Glu
4.2
7.8
0.53846154
4.9
7.8
0.62820513
Thr5.2
7.8
0.66666667
2.6
7.8
0.33333333
His
5.3
7.8
0.67948718
0.4
7.8
0.05128205
Tyr
5.4
7.9
0.6835443
4.9
7.8
0.62820513
Met
6
7.9
0.75949367
4.1
7.8
0.52564103
Phe
7.2
7.80.92307692
4.9
7.8
0.62820513

Ejemplo de cálculo de Rf para Lys
Con la cromatoplaca bidimensional en la que aplicamos las muestras patrón construimos la siguiente tabla:
Cromatogramabidimensional

1a fase móvil
2a fase móvil
Aminoácido correspondiente
No. De mancha
Frente del soluto
Frente del disolvente
Rf (Orden creciente)
Frente del soluto
Frente del disolvente
Rf

1
1.27.8
0.15384615
0.3
7.9
0.03797468
Lys
2
1.6
7.8
0.20512821
0.4
7.9
0.05063291
Arg
3
3.6
7.8
0.46153846
1.6
7.8
0.20512821
Pro
4
3.8
7.8
0.48717949
2.3
7.8
0.29487179...