Separacion de mezclas

SEPARACION DE MEZCLAS

ASIGNATURA: LABORATORIO DE QUIMICA

UNIVERSIDAD DE NARIÑO
FACULTAD DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
IPIALES
2010
SEPARACION DE MEZCLAS

PRESENTADO POR: CAROLINA CABRERA CHUGA
CATALINA LOPEZ MORA
OSCAR GABRIEL LOZADA

PRESENTADO A: GLADIS CABRERA

ASIGNATURA: QUIMICA

PRIMERSEMESTRE

UNIVERSIDAD DE NARIÑO
FACULTAD DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
IPIALES NARIÑO
2010

INTRODUCCION

A medida que vamos avanzando en el conocimiento y principalmente en la práctica de éste, realizada en el laboratorio se hace necesario conocer y desarrollar las bases sobre las cuales se fundamentan los trabajos posteriores. Una parte de esas bases laconstituyen los procesos de separación de mezclas, tales como la decantación, precipitación, destilación, filtración, extracción.

Para realizar procesos que aun no se han estudiado es necesario tener como conocimiento base los procesos anteriormente nombrados.
Saber específicamente su procedimiento y tener las precauciones necesarias para que cada uno de estos procesos se realice de forma correcta yobtener excelentes resultados.

Objetivos

❖ Poner en práctica los fundamentos teóricos aprendidos acerca de la separación de mezclas.

❖ Aprender a manejar el material utilizado en cada operación.

❖ Tener precaución al manipular el instrumental usado, sobre todo teniendo cuidado que no se presenten fugas de aire ni cambios bruscos de temperatura.

❖ Separarexitosamente los componentes líquidos de una solución en la destilación atendiendo las operaciones como evaporación del líquido, paso de vapores refrigerante y condensación de vapores.

❖ Separar de manera correcta un sólido de un líquido por medio de la decantación.

❖ Utilizar de la mejor forma las diferentes operaciones de separación de mezclas, para que posteriormente se logre lapurificación de las sustancias casi en su totalidad.

❖ Determinar los direfentes cambios de temperatura, punto de ebullición entre sustancias como el agua, el alcohol, etc.

Materiales y reactivos
MATERIALES:

❖ Vasos de precipitado de 250ml

❖ Erlenmeyer de 250ml

❖ Embudo

❖ Balón de destilación

❖ Refrigerante o condensador

❖ Probeta

❖ Arena❖ Mangueras

❖ Papel filtro

❖ Varilla de vidrio

❖ Embudo de separación

REACTIVOS:

Fundamento teórico

|MÉTODO DE SEPARACION |PRINCIPIO TEORICO |
|Decantación |Gran diferencia de densidades y presencia de insolubilidad ||Filtración |Baja solubilidad. Tamaño de las partículas y los poros |
|Extracción |Diferencia de densidades y de solubilidad en dos disolventes |
| |inmiscibles |
|Destilación|Diferencia de puntos de ebullición |
|Precipitación |Presencia de una sustancia en forma cristalina o coloidal |

Decantación:
Es un método físico de separación de mezclas heterogéneas, estas pueden ser formadas por un líquido y un sólido, o por dos líquidos. Es necesario dejarla reposarpara que el líquido se sedimente, es decir, descienda y sea posible su extracción.
La decantación se basa en la diferencia de líquidos y sólidos entre los dos componentes que hace que al dejarlos en cambios, ambos se separen hasta situarse el menos agua en la parte inferior del envase que los contiene. De esta forma, es posible vaciar el contenido más denso por la parte inferior del envase y...