Separacion De Mezclas

Practica 4°: Métodos de separación de mezclas.
OBJETIVO: Identificar, conocer & comparar los distintos métodos de separación de mezclas que hay, como se realizan & la aplicación que se les da.
INTRODUCCIÓN: En la naturaleza podemos encontrar mezclas & compuestos que son necesarios separar & purificar, para estudiar sus propiedades tanto físicas como químicas.
Estos procesosfísicos por los cuales se separan las mezclas se denominan, “métodos de separación de mezclas” & los mas comunes & útiles son: decantación, filtración, evaporación, destilación, & cromatografía. Sin embargo no son los únicos, existen otros métodos de separación de mezclas que no son comúnmente utilizados pero que están presentes, de los cuales podríamos mencionar; la centrifugación &la cristalización.
Cada uno de estos métodos nos ayudan a identificar de mejor manera las propiedades de cada substancia & así nos indica el uso que se les puede dar a cada una de ellas de acuerdo con sus características; este tipo de métodos no solo se ocupan en un laboratorio químico, pues por el contrario podríamos decir que si prestamos un poco de atención a las actividades & accionesque llevamos acabo durante el día, nos sorprendería el gran uso que le damos a este tipo de conocimientos, desde el simple momento en el que nos levantamos para empezar nuestro día & preparamos una taza de café.
INVESTIGACIÓN: Una mezcla es una combinación de dos o más sustancias en la cual no ocurre transformación de tipo químico, de modo que no ocurren reacciones químicas, es decir, lassubstancias conservan su identidad y propiedad.
Existen dos tipos de mezclas: las mezclas heterogéneas y las mezclas homogéneas.

Mezcla heterogénea: Es aquella cuyo aspecto difiere de una parte a otra de ella, está formada por dos o más componentes que se distinguen a simple vista y contiene cantidades diferentes de los componentes. La madera, el granito, las rocas, arena y agua, aceite, la sopade verduras, las ensaladas son ejemplos de mezclas heterogéneas.

Mezclas homogéneas: Es aquella que tienen una apariencia uniforme, y no se diferencian sus componentes o sustancias, solo presenta una fase, & posee el mismo aspecto y propiedades atraves de toda ella impidiendo que se vean las partículas que la forman. Muchas mezclas homogéneas son comúnmente llamadas disoluciones &las partículas de estas son tan pequeñas que no es posible distinguirlas visualmente.
Existen cinco tipos de mezclas homogéneas que son:
* sólido – sólido
* líquido - sólido
* líquido - líquido
* gas - líquido
* gas - gas
Las características de las mezclas homogéneas son:
-su aspecto uniforme (homogéneo) en todas sus partes,
-sus componentes no se distinguen a simplevista
-no sedimentan
-atraviesan todos los filtros
-sus componentes se pueden separar por métodos químicos o fisicoquímicos
Podríamos llamar a lo anterior la definición completa de lo que es una mezcla & los tipos o categorías en que se dividen.
Y sin importar que tipo de mezcla sea (homogénea o heterogénea) los métodos de separación son los mismos, pero los resultados pueden variardependiendo cada una de ellas.
Para poder conocer mejor lo que haremos debemos identificar pero sobretodo entender los distintos métodos que hay, como se aplican y en que consisten:
DECANTACIÓN: Es la separación de un sólido & un líquido; consiste en verter cuidadosamente el líquido, después de que se ha sedimentado el sólido. Por este proceso se separan dos líquidos miscibles, de diferentedensidad, por ejemplo, agua y aceite.
FILTRACIÓN: Es un tipo de separación, que sirve para separar sólidos insolubles de grano fino de un líquido en el cual se encuentran mezclados; este método consiste en verter la mezcla a través de un medio poroso que deje pasar el líquido y retenga el sólido. Los aparatos usados se llaman filtros; el más común es el de porcelana porosa, usado en los hogares...