Separacion De Mezclas

SEPARACION DE MEZCLAS

ARROYO ALMARIO EMIRO ANDRES
GUERRA DIAZ RICHARD FERNANDO
LAGARES BORJA JEISSER DAVID
SUAREZ MONTIEL BYRON ANDRES

DOC. CECILIA CABALLERO

UNIVERSIDAD DE CORDOBA
FACULTAD DE INGENIERIAS
DEPARTAMENTO DE INGENIERA INDUSTRIAL
INGENIERIA INDUSTRIAL
QUIMICA GENERAL

MONTERIA – CORDOBA
2011
1. OBJETIVOS

2.1 Emplear las distintas técnicas de separaciónde los componentes de una mezcla.

2.2 Obtener los criterios para seleccionar una técnica específica de separación con base en las propiedades físicas que manifiestan cada uno de los componentes de la mezcla.

2.3 Reconocer las mezclas homogéneas y heterogéneas.

2. FUNDAMENTOS TEÓRICOS
LAS MEZCLAS
Son dos o más sustancias que forman un sistema en el cual no hay enlacesquímicos entre las sustancia que lo integran. Las mezclas se clasifican en homogéneas y heterogéneas, las mezclas homogéneas están formadas por una sola fase, es decir, no se pueden distinguir las partes, ni aún con la ayuda de un microscopio eléctrico.
Por ejemplo el aire es una mezcla gaseosa compuesta principalmente por Nitrógeno, Oxígeno, Argón, Vapor de Agua, y Dióxido de Carbono, en ésta mezclano se distinguen límites de separación entre una sustancia y otra.
Las mezclas heterogéneas están formadas por más de una fase, por ejemplo el aceite y el agua forman una mezcla en la que el aceite se localiza en la parte superior y el agua, en la parte inferior,, debido a que la densidad de ésta última es mayor que la del aceite, se pueden distinguir claramente las fases.
LA SEPARACIÓN DEMEZCLAS
En un estado natural de las sustancias generalmente forman mezclas. Existen métodos para separar los componentes que las forman por lo cual se debe tomar en cuenta el estado natural de la mezcla y de sus componentes.
Existe gran cantidad de sustancias químicas que, para identificarlas, se separan en sistemas homogéneos sencillos para conocer su utilización y composición, utilizan procesos quereciben el nombre de Análisis Químicos.
Hay varios métodos para separar los componentes de una mezcla. En el laboratorio son comunes los siguientes:
* Decantación.
* Filtración.
* Destilación.
* Cristalización.
* Magnetismo.
* Cromatografía.
LA DECANTACIÓN:
Se usa para separar mezclas formadas por sólidos y líquidos o por más de dos o más líquidos no miscibles (nosolubles). Consiste en dejar reposar el líquido que contiene partículas sólidas en suspensión.
Luego se transvasa con cuidado el líquido (menos denso) a otro recipiente, puede utilizarse una varilla de vidrio a fin de retenerse alguna partícula sólida que trate de pasar.
Esta técnica se utiliza también con líquidos no miscibles, como el agua y el aceite. Se emplea con frecuencia el embudo deseparación o de decantación.
Se coloca en el embudo la mezcla y cuando se hallan diferenciado las dos partes, abre la llave y se separan los líquidos. La capa superior pertenece al líquido menos denso y queda dentro del embudo.
LA FILTRACIÓN
Se usa para separas sólidos no solubles en líquidos. La separación se hace por medios porosos que retienen las partículas sólidas y dejan pasar el líquido;algunos son:
* Papel de filtro.
* Fieltro.
* Porcelana Porosa.
* Algodón.
* Lana de vidrio.
* Arena.
* Carbón.
Según la mezcla que se valla a filtrar.
DESTILACION
Las soluciones (sistemas homogéneos) o mezclas de líquidos miscibles pueden separarse por cambios de estado “Congelación, Evaporación y Condensación” para separar los componentes de una solución se emplea confrecuencia la destilación; también se usa para purificar las sustancias líquidas.
El agua se destila con el fin de eliminar las sales contenidas en ésta. La destilación se basa en la diferencia de los puntos de ebullición de sus componentes. Se calienta la solución y se concentran los vapores, la sustancia que tiene menor punto de ebullición (más volátil) se convierta en vapor antes que la otra,...