SEPARACION DE MEZCLAS




INTRODUCCIÓN
El trabajo que a continuación se presentará contiene información relacionada con la "separación de mezclas", lo cual tiene una gran importancia porque se conoce sobre propiedades, sobre los instrumentos y métodos adecuados para elaborar dichas mezclas o bien separarlos.
La correcta separación de mezclas nos ayuda a poner en práctica todos los métodos que se presentarán, paraseparar mezclas; es importante saber sobre su estado físico, y características lo cual a continuación se presentará…


TÉCNICAS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS
Para separar las mezclas en sus componentes se puros, se utilizan diversas técnicas de separación, las cuales mantienen inalteradas las propiedades químicas y físicas. A continuación se describirán las técnicas más utilizadas para este propósito:La CROMATOGRAFÍA es un poderoso método de separación de mezclas que tiene aplicación en las diferentes áreas de la ciencia. En todas las separaciones cromatográfícas, la muestra se desplaza a diferente velocidad con una fase móvil, que puede ser un gas, un líquido, etc. Esta fase móvil se hace pasar a través de una fase estacionaria o medio adsorbente, con la que es inmiscible, y que se fija a unacolumna o a una superficie sólida. Las dos fases son elegidas selectivamente, de modo que los componentes de la muestra se distribuyen diferentes entre la fase móvil y la fase estacionaria. Aquellos compuestos que se retienen mayormente a la fase estacionaria o columna, se desplazan lentamente. Mientras que los compuestos que son débilmente retenidos por la columna fluyen en conjunto con la fasemóvil. Como consecuencia del diferente desplazamiento (rápido o lento), los componentes de la mezcla se separan en bandas o zonas discretas que pueden analizarse cualitativamente y/o cuantitativamente.
En términos simples podemos definir a la cromatografía como un método físico de separación en el cual los componentes de la mezcla que se han de separar se distribuyen entre dos fases, una en reposo (faseestacionaria) y la otra en movimiento, que se desplaza a una dirección definida (fase móvil). La figura 1 se ilustra la cromatografía en papel, donde se aprecia la fase estacionaria (papel) y la fase móvil es un líquido (alcohol) que fluye a través de esta, separando la mezcla que se deposita en la parte inferior.
 


Se denomina FILTRACIÓN al proceso de separación de los componentes sólidos ylíquidos de una mezcla, mediante un medio poroso que retiene los sólidos y permite el paso del líquido.
 La figura 2 muestra una mezcla de solución acuosa de sulfato de cobre (II) con una impureza solida blanca. Mediante un papel filtro, colocado en un embudo es posible separar los componentes en la solución celeste y la impureza blanca sólida queda retenida en el material poroso filtrante.Recordemos que la solubilidad de una sustancia depende de la temperatura. Por ejemplo, la solubilidad del nitrato de potasio (KNO3) se incrementa rápidamente con el aumento de temperatura, mientras que la solubilidad del bromuro de sodio (NaBr) varía en una cantidad despreciable.
La CRISTALIZACIÓN es la separación de una mezcla en sus componentes puros, basándose en sus diferentes solubilidades. De estamanera si se tiene 95 g de KNO3 contaminado con 15 g de NaCl, se deben disolver ambas sales, calentándolas a 60°C. Posteriormente se dejan enfriar lentamente hasta alcanzar los 0°C. A esta temperatura las solubilidades del KNO3 y NaCl son 12.1g/100 g de H2O y 34 g/ 100 g de H2O, respectivamente (ver figura 3). Por lo tanto todo el NaCl permanecerá disuelto y una gran cantidad de KNO3 precipitará. Deesta forma, se puede obtener en estado puro cerca de un 90% del KNO3, los cuales se pueden separar de la disolución de NaCl por filtración.

 
 
La DESTILACIÓN es el procedimiento de separación de una mezcla de líquidos miscibles o un sólido disuelto en un líquido, que se basa en sus diferentes puntos de ebullición de los componentes de la mezcla. Por ejemplo, si se quiere separar una mezcla...