ser vegetariano
Páginas: 4 (911 palabras)
Publicado: 20 de junio de 2013
Ser vegetariano
Vida verde
El estilo de vida vegetariano no es una moda reciente
María del Mar Cerdas*
fmartinez@nacion.com
La Nación. Suplemento En Forma, 13 abril 2001
Mientrasque la mayoría de las personas en Occidente consideran las frutas y las verduras como acompañamientos para sus comidas basadas en la carne, hasta las civilizaciones más antiguas tenían fielesseguidores de dietas totalmente vegetarianas.
Algunos consideran una alimentación libre de carnes más saludable, mientras que otros la practican por razones morales. Sea cual sea el motivo, el interés en elvegetarianismo ha aumentado considerablemente en los últimos años.
Hay varias razones para el auge actual del vegetarianismo. La difusión de los planteamientos ecologistas, que defienden el derechode los animales a una vida sin sufrimiento, ha tenido gran influencia. Pero también ha tenido su impacto el resultado de muy diversos estudios que recomiendan un mayor consumo de frutas y legumbrespara mantenerse en forma.
Por religión
Hay personas que son vegetarianas por convencimiento religioso ya que en varias religiones existen tendencias que promueven el consumo de vegetales por encimadel de otros seres vivos.
Un ejemplo interesante es la Guía del judaísmo, del Rabino Simón Glazer, que dice que pareciera haber sido la intención del Creador que los seres humanos sigan una dietaciento por ciento vegetariana. En otros textos rabínicos se da mucha importancia a la obligación de no causar dolor innecesario a los animales, y existen reglas estrictas en esta religión sobre la forma dematar a aquellos que serán destinados al consumo humano.
Buda condenaba toda matanza, guerra y agresión, y prohibía la muerte de todo animal y el comercio de su carne. Él pedía a sus discípulosque practicaran la "no violencia" y la compasión hacia todas las criaturas y demás seres vivos. Esto estaba muy ligado con sus creencias acerca del ciclo de la reencarnación. No fue sino hasta algún...
Vida verde
El estilo de vida vegetariano no es una moda reciente
María del Mar Cerdas*
fmartinez@nacion.com
La Nación. Suplemento En Forma, 13 abril 2001
Mientrasque la mayoría de las personas en Occidente consideran las frutas y las verduras como acompañamientos para sus comidas basadas en la carne, hasta las civilizaciones más antiguas tenían fielesseguidores de dietas totalmente vegetarianas.
Algunos consideran una alimentación libre de carnes más saludable, mientras que otros la practican por razones morales. Sea cual sea el motivo, el interés en elvegetarianismo ha aumentado considerablemente en los últimos años.
Hay varias razones para el auge actual del vegetarianismo. La difusión de los planteamientos ecologistas, que defienden el derechode los animales a una vida sin sufrimiento, ha tenido gran influencia. Pero también ha tenido su impacto el resultado de muy diversos estudios que recomiendan un mayor consumo de frutas y legumbrespara mantenerse en forma.
Por religión
Hay personas que son vegetarianas por convencimiento religioso ya que en varias religiones existen tendencias que promueven el consumo de vegetales por encimadel de otros seres vivos.
Un ejemplo interesante es la Guía del judaísmo, del Rabino Simón Glazer, que dice que pareciera haber sido la intención del Creador que los seres humanos sigan una dietaciento por ciento vegetariana. En otros textos rabínicos se da mucha importancia a la obligación de no causar dolor innecesario a los animales, y existen reglas estrictas en esta religión sobre la forma dematar a aquellos que serán destinados al consumo humano.
Buda condenaba toda matanza, guerra y agresión, y prohibía la muerte de todo animal y el comercio de su carne. Él pedía a sus discípulosque practicaran la "no violencia" y la compasión hacia todas las criaturas y demás seres vivos. Esto estaba muy ligado con sus creencias acerca del ciclo de la reencarnación. No fue sino hasta algún...
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