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Ingeniería de Postcosecha de productos agrícolas[editar]Es la rama en la cual se estudian, diseñan, construyen, optimizan mecanismos y sistemas para el tratamiento posterior a la cosecha de frutas,hortalizas, granos, semillas y flores, etc. Como son conservación, lavado, tratamiento, secado en granos y cereales, empaque, transporte y comercialización, así como el diseño, escogencia de lamaquinaria y los métodos utilizados en dichos sistemas, basados en los principios de Termodinámica, transferencia de calor y Mecánica de fluidos.
Ingeniería de Riegos y Drenajes de tierras ycultivos[editar]Es la rama donde diseñan y construyen sistemas de riego, drenaje, acueducto y alcantarillado para cultivos y zonas rurales, así como también selección de materiales como tuberías, aditivos, bombas,mangueras, materiales de construcción, etc.El diseño e implementación de modelos matemáticos para la evaluación de diversos casos que suelen presentarse en cuencas, ríos, canales, reservorios y demásfuentes hídricas, basados a los principios de Hidráulica, Hidrología, Meteorología, Estadística y demás ciencias básicas.
Hidrologia[editar]Ciencia que se dedica al estudio de la distribución,espacial y temporal, y las propiedades del agua presente en la atmósfera y en la corteza terrestre. Esto incluye las precipitaciones, la escorrentía, la humedad del suelo, la evapotranspiración y elequilibrio de las masas glaciares. Por otra parte, el estudio de las aguas subterráneas corresponde a la hidrogeología. La hidrología es una rama de las Ciencias de la Tierra.
MecanizaciónAgrícola[editar]Enfatiza en el diseño y posterior construcción o selección de maquinaria y equipos para uso en el sector industrial y agropecuario como tractores, arados, cosechadoras, autocargadores, etc. Así como suspartes y elementos con el fin de optimizar los procesos productivos, comerciales del campo Y guiados siempre de conceptos de Estática, resistencia de materiales, Electricidad, Electrónica y...