Series temporales econometria

EFECTOS DEL INGRESO DISPONIBLE, DE LA CANTIDAD DE MIEMBROS Y DEL ESTADO CIVIL EN EL GASTO PARA ALIMENTOS

INTRODUCCION
Los estudios sobre el comportamiento de los consumidores constituyen una importante fuente de información para realizar comparaciones entre los distintos niveles de bienestar de la población. Los cambios en el consumo futuro de alimentos han sido explicados teniendo en cambiosen el ingreso de las personas , en el número de integrantes y el estado civil, y hallados mediante encuestas realizadas, utilizando información proveniente de encuestas a hogares (datos de corte transversal).
El objetivo del presente trabajo es explicar el comportamiento del gasto en alimentos y al mismo tiempo evaluar la aplicación empírica de modelos de regresión lineal que permitan captarlos consumos de distintos individuos. El análisis lleva la aplicación de los métodos de estimación de mínimos cuadrados. Presentamos, a manera de una primera etapa en nuestras estimaciones aplicadas a alimentos, regresiones de tipo lineal.
La información utilizada proviene de la encuesta realizada en la ciudad de Huancayo distrito de Chilca. A partir de una muestra original de 45 hogares,resultaron finalmente 38 observaciones consistentes que fueron utilizadas para este trabajo. Esta base de datos permite disponer, el gasto total en alimentos, sus ingresos disponibles evaluados mensualmente del jefe del hogar, la cantidad de integrantes en la familia y estado civil.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:
Modelo Econométrico
gastot=β0+β1ingreso+β2N°de miembros+β3estadocivil+μt
INGRESODISPONIBLE:
Hay trabajos que demostraron que un ingreso disponible elevado te conlleva a un gasto mayor en alimentos.
NUMERO DE MIEMBROS:
Se sabe que a mayor número de integrantes en una familia hace que el gasto en consumo de alimentos sea mayor.
ESTADO CIVIL:
En el trabajo de Donkin et al. (1998), los autores llegan a la conclusión de que tanto vivir solo como el, influyen en el consumo dealimentos. Debido, según los autores, a que los hombres que viven solos no se toman el trabajo de cocinar y que las mujeres solteras se preocupan más por su aspecto físico.
VARIABLES CONSIDERADAS:
VARIABLE DEPENDIENTE
Como variable dependiente se ha tomado el gasto en alimentos correspondiente en general a todo tipo de alimentos.
VARIABLES EXPLICATIVAS
Las variables que definen el gasto realizadopor los hogares se basan en algunos de los criterios de segmentación objetivos. Siguiendo los objetivos planteados y de acuerdo con la bibliografía revisada, los que se han considerado en este estudio son los siguientes:
• Criterios demográficos: estado civil
• Criterios geográficos: número de integrantes en la familia
• Criterios socioeconómicos: ingresos disponibles totales
OBJETIVOS:-Determinar los efectos del ingreso disponible de la cantidad de miembros en la familia y del estado civil en el gasto para alimentos.
-Determinar el máximo ingreso del jefe familiar es el factor que aumenta la probabilidad gasto en alimentos.
-Determinar el máximo número de integrantes en la familia es el factor que aumenta la probabilidad del gasto en alimentos.
-Determinar si es que cuandoes soltero aumenta la probabilidad del gasto en alimentos.
HIPÓTESIS:
- El efecto de los cambios en el comportamiento de consumo de alimentos de las familias, debido a variaciones en el ingreso, número de integrantes y estado civil, son los factores importantes en el gasto de alimentos.
* ↑Yd →↑CP “A mayor ingreso disponible mayor gasto de alimentos”.
* “A mayor número de integrantesmayor gasto en alimentos”.
* “si es soltero gastara menos que en otros casos”.
MARCO TEORICO:
La importancia del factor vivir solo o en pareja, en la calidad de la alimentación también es recogida por Wynne (1999) y aspectos tangenciales son tratados por Larsson y Silverstein. (2004).
Los estudios de demanda y en particular de las curvas de Engels son dos enfoques interesantes para analizar...