SERUNION

SERUNION

INTRODUCCIÓN
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Nuestra empresa se llama Serunión es una empresa española,
filial del grupo internacional Elior, el tercer grupo de
restauración colectiva de Europa.
Noshemos centrado en la delegación de Sevilla de Serunion,
delegación incluida en la Delegación Occidental junto a Huelva
y Córdoba.
Serunion tiene las siguientes divisiones:

ANALISIS DEL PUESTODE TRABAJO
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Es solicitado por el Director de Recursos Humanos al
director de los respectivos puestos a analizar. El método
más usado es la observación ya que el director de cadadepartamento generalmente suele ver de forma continua el
trabajo que se desarrolla en dicho puesto.
Para el análisis del puesto Serunion intenta obtener la
denominación del trabajo, departamento al quepertenece el
puesto, servicios que ofrece, criterios que se aplican al
trabajo y características del puesto.
El método que más se asemeja es el Plan Hay. Comienza
con una entrevista al trabajadorque ocupa el puesto a
analizar. De esta entrevista se extrae las características del
puesto así como las cualidades a encontrar en el solicitante
del puesto para que la integración entre el puestoy el
solicitante sea total.

PLANIFICACIÓN DE LOS RECURSOS
HUMANOS
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Serunion realiza esta etapa de forma muy sencilla, ellos tienen
la idea de reponer siempre al personal que se vayade la
empresa o que causa baja de forma inmediata, creando ofertas
de trabajo de forma urgente.
Cuando Serunion adquiere una nueva concesión de algún
colegio, hospital, residencia, restaurante,...realiza una
investigación para saber cuanto personal necesitará para
satisfacer la demanda de comensales que tendrá el nuevo
centro; ellos tienen que tener la información siempre
disponible porejemplo del número de niños que hay en cada
comedor de algún colegio, porque asigna personal y alimentos
según el número de comensales.

RECLUTAMIENTO I
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Las delegaciones de Serunión...