SERVICIO AL CLIENTE

PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DEL ECUADOR SEDE ESMERALDAS
MODULO PRÁCTICO DE
CAMARERA DE PISOS
DIRIGIDO A LA
COMUNIDAD DEL CANTON ELOY ALFARO
“SAN MIGUEL”
EXTENSIÓN SOCIAL UNIVERSITARIA
ALUMNA:
MES:

















AMA DE LLAVES O GOBERNANTA

Es la persona designada para estar al frente del departamento de pisos (área de habitación) siendo responsable de lalimpieza y preparación de habitaciones y de todo el establecimiento en general, es la encargada de gestionar los recursos humanos y materiales, también de la conservación y mantenimiento del inmobiliario de su departamento, como lencería, maquinaria y utensilios.
Tiene como objetivo principal garantizar la limpieza, arreglo y control de las áreas de piso, habitaciones y áreas públicas del hotel.Además de brindar servicio de lavandería a huéspedes y personal del hotel.

ASISTENTE DE AMA DE LLAVES
Es la persona encargada de asistir al encargado de Ama de Llaves en el ejercicio de las actividades del departamento.

Funciones:

Dirigir las tareas asignadas al personal supervisor y no supervisor.
Supervisar al personal del departamento para asegurar que los huéspedes reciban un serviciooportuno y cortes.
Supervisar al personal del departamento para asegurar que las habitaciones, en particular las de los huéspedes conocidos con estadías repetidas y prolongadas reciban atención especial.
Informar a otros departamentos operativos sobre los asuntos del departamento de Ama de Llaves que les atañen, en particular al de recepción, para verificar las condiciones (status) acertado delas habitaciones, además de comunicarse con el departamento de mantenimiento y lavandería.
Asistir al ama de llaves ejecutiva en cuestiones relacionadas con el personal.
Identificar las necesidades de capacitación, asistir en el desarrollo de planes formales de capacitación y en la aplicación de los mismos.
Programar inspecciones de rutina efectuadas por los supervisores en todas las áreasbajo la responsabilidad del departamento.
Inspeccionar las habitaciones en todas las áreas bajo la responsabilidad del departamento de ama de llaves.
Supervisar las normas apropiadas de vestido, higiene, uniforme, apariencia, porte y conducta de los empleados del departamento.
CAMARERA
Es la persona responsable ante la supervisora de Pisos de la Limpieza y arreglo de las habitaciones.Funciones:
Mantener en perfecto estado de limpieza y orden las habitaciones asignadas en su turno.
Surtir diariamente el carro de camarera con todos los implementos necesarios para realizar su trabajo.
Reportar fallas de mantenimiento en las habitaciones.
Elaborar el reporte de camareras
Colaborar en la realización de los inventarios
Mantener en orden y limpieza el cuarto de servicio.
Estaratenta a las necesidades y exigencia de los huéspedes.
El volteo sistemático de colchones cada mes por lo menos a efecto de que estos no se deformen por el uso constante a que se ven sometidos.

LAVANDERIA
Se encarga del lavado de los blancos (sábanas, fundas, toallas, toda la mantelería etc.) y ropa del personal en algunos Hoteles ropa de huéspedes.

SERVICIO DEL VALET
El cual seencarga entre otras cosas, de los uniformes del personal del hotel. El valet debe dar a los huéspedes un servicio rápido y eficiente, como recoger la ropa sucia para lavarla, limpiarla o plancharla. Al recoger el valet la ropa de los huéspedes, deberá asegurarse de que está coincida con la cantidad
anotada por ellos; así mismo procederá a llenar un reporte, anotando los números de habitacionesatendidas durante el día, a fin de evitar o resolver cualquier equivocación. Una vez que se entrega la ropa a los huéspedes, se procede a llenar una forma de cargo, la que se envía a la caja de recepción para aplicarla a la cuenta del huésped.

SUPERVISORA DE PISOS

Es la persona encargada de realizar la supervisión del trabajo de las camareras en las habitaciones y demás dependencias del hotel....