Servicio de bebidas

BEBIDAS A BASE DE BRANDY
1.
Brandy Jaibol Higball
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* 2 onzas de Brandy
* Terminar de llenar con refresco Ginger Ale

INGREDIENTES

PROCEDIMIENTO:
En un vaso jaibol 12 onzas con hielo cubo al tope agregar brandy y terminar de llenar con Ginger Ale. Decorar con rodaja de limón y popote largo.

2. Side Car|
* 2 onzas de Brandy
* ½ onza de jugo de limón
* ½ onza de curaçao azul

INGREDIENTES

PROCEDIMIENTO:
En un vaso mezclador con hielo agregar los ingredientes, tapar y agitar vigorosamente. Colar y servir en copa martinera con banderilla de fresa y cereza.

3. El Último
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* 2 onzas de Brandy
* 1 ½ onzade licor de coco
* Terminar con jugo de manzana

INGREDIENTES

PROCEDIMIENTO:
En un vaso mezclador con hielo agregar los ingredientes. Agitar y sin colar servir en una copa globo. Decorar con una banderilla de naranja y limón.

4. B & B
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* 2 onzas de Brandy
* 2 onzas de Licor Benedictine

INGREDIENTESPROCEDIMIENTO:
En un vaso old fashion poner jugo al tope, agregar los ingredientes, decorar con popote corto y un twist de limón.

NOTAS:
* Twist: es la cáscara de algunas frutas como el limón, cortada en forma de espiral. Sirve de adorno.

5. Olympic
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* 2 onzas de Brandy
* 1 ½ onzas de jugo de naranja
* ½onza de curaçao azul

INGREDIENTES

PROCEDIMIENTO:
En el vaso mezclador con hielo agregar brandy y jugo de naranja, agitar colar y servir en una copa para martini y al final colocar curaçao azul. Decorar con ½ luna de naranja.

BEBIDAS A BASE DE TEQUILA
1. Margarita Frozzen
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* 2 onzas de Tequila
* ½ onza de Triple Sec
*½ onza de jugo de limón

INGREDIENTES

PROCEDIMIENTO:
En el vaso de la licuadora con bastante hielo agregar todos los ingredientes, licuar y servir en copa margarita previamente incrustada. Decorar con ¼ de limón.

NOTAS:
* Incrustar o escarchar: humedecer el borde del vaso o copa con jugo de limón y se le agrega sal.2. Margarita
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* 1 ½ onzas de Tequila
* ½ onza de Triple Sec
* ½ onza de jugo de limón

INGREDIENTES

PROCEDIMIENTO:
En un vaso mezclador con hielo agregar todos los ingredientes, agitar colar y servir en una copa para margarita previamente incrustada. Decorar con rodaja de limón.

NOTAS:
* Incrustar o escarchar: humedecer el borde del vaso o copa con jugo delimón y se le agrega sal.





3. Tequila Sunrise
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* 2 onzas de Tequila
* ½ onza de Granadina
* Terminar de llenar con jugo de naranja

INGREDIENTES

PROCEDIMIENTO:
En un vaso jaibol de 12 onzas con hielo cubo al tope agregar tequila y jugo de naranja. Al final agregar la granadina, decorar con popotelargo y una banderilla de naranja y cereza.

4. Charro Negro
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* 2 onzas de Tequila
* Terminar de llenar con refresco de cola

INGREDIENTES

PROCEDIMIENTO:
En un vaso jaibol 12 onzas con hielo, agregar los ingredientes, decorar con popote largo y ¼ de limón.

NOTAS:
* Para realizar el Charro Negro con Espuelas, sóloincrustar el vaso y seguir éste procedimiento.



5. Paloma
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* 2 onzas de Tequila
* ½ onza de jugo de limón
* Terminar de llenar con refresco de toronja

INGREDIENTES

PROCEDIMIENTO:
En un vaso jaibol con hielo agregar los ingredientes, decorar con popote largo y rodaja de limón.

6. Bandera...