servicio de catering

ACTIVIDAD 3

Evento: Aniversario Colegio policía Nacional
Total de invitados: 80 personas
Fecha y hora del evento 24/10/2013 Hora de inicio: 7 PM
Tipo de eventoBanquete
Localización SABOR Salón cultural
PROPUESTA
Menú 1 (2 carnes)Lomo de cerdo en salsa frutas
Pechuga rellena gratinada
Ensalada griega (tomates, cebolla roja, pepino, pimentón verde, queso gouda, Aceitunas, Alcaparras, base de lechuga y vinagreta)
Arrozalmendrado
Postre tiramisú
VALOR $ 24.500


Menú (2 carnes, con entrada)
Consomé celestino (como entrada)
Lomo de res al vino
Pollo waldorf
Ensalada opera
Arroz perla
Postretiramisú
VALOR $ 26.000


Bebidas.
Champaña CAMPAÑA $27.000 c/u
Whisky RED LABEL $86.000 c/u
1 Gaseosa brindis niños $ 6.000
Menaje
90 platos base, 90 platos fuerte, 90 platos postre,90 plato consomé, 90 copas de agua, 90 copas champaña, 90 copas whisky, la misama cantidad de cubertería cucharas, tenedores, cuchillos, tenedores para postre y cucharillas una fuete y unasalsera servilletas suficientes
Montaje de mesas en espiga, mesa principal para 6 personas 15 mesas en total redondas
80 sillas con sus vestidos respectivos $ 1500 c/u
Pódium, sonido, micrófonos
8arreglos florales $. 15000 c/u
PERSONAL
3 meseros y un capitán de meseros
1 barman












ORDEN DE SERVICIOS

SABOR
ATENDEMOS TU OCACIONESPECIALNo Orden de evento 00897

Asunto: ANIVERSARIO COLEGIO POLICÍA NACIONAL
Fecha: 24/10/2013 Hora inicio: 6 PM Hora fin: 1 AMÁrea: RESTAURANTE
Lugar: SALÓN CULTURAL
No. Personas: 80 Vlr. Evento $ 3.400.000 Depósito: 1.700.000
Responsable del evento
Nombres: CAUDIA ANDREA...