SERVICIO DE RESURANTE Y BAR

LA CAFETERIA



YERLI PONCE SEGURA
FB416778



LICENCIATURA EN TURISMO CON ENFACIS
EN HOTELERIA Y SERVICIO A CRUCEROS



PROFESOR: GALBIS VEGA M.



UNIVERSIDAD AMERICANA
SEDE EL CARMEN



MAYO2015


ASIGNACION #1
1- Establecimientos públicos similares a una cafetería.
2- diferencia entre cafetería y bar.

DESARROLLO
1- Establecimientos públicos similares a una cafetería:
a- CiaoRestaurant
Restaurante, Tapas / Pizzería
Ave. Balboa costado a Multímetro - Hard Rock Hotel - Paitilla - Panamá
Horario:
12:00pm a 10:30pm
b- Romanos Pizzería
San Francisco VíaIsrael Con Calle 69 Este Edificio Marina Plaza, 
Ciudad de Panamá, Panamá
Horario:
11:00 - 21:00

c- Saquella Espresso Club
Vía Israel, Multiplaza PacificMall, Punta Pacifica, Ciudad de
Panamá, Panamá
Horario:
9.00 - 9:00

d- Restaurante Costa Azul
Calle Ricardo Arias, Campo Alegre, Ciudad de Panamá, PanamáHorario:
24 horas

e- Dodó
Calle 1 in Front of Plaza de Francia | Casco Antiguo, Ciudad de Panamá 8, Panamá
Horario:
9:00 - 20:30










2- diferencia entre cafetería y bar:

a- Elbar es un establecimiento comercial en el cual los clientes consumen bebidas alcohólicas y no alcohólicas, aperitivos, infusiones, algún alimento como ser tapas, bocadillos, sándwiches, etc. Son lugaresadecuados para que sus visitantes permanezcan más tiempo, las cafeterías también pueden poseer características similares incluyendo bebidas las alcohólicas pero se enfocan más en brindar un serviciorápido para sus clientes.

b- Todos los Bar deben poseer un bar tender capacitado, en las cafeterías es opcional dependiendo del enfoque de sus productos y servicios.


c- El horario de lascafeterías suele variar dependiendo de sus servicios pero normalmente es diurno a diferencias del bar que suele utilizar gran parte del horario nocturno para bridar sus servicios, resaltando que también...