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Páginas: 12 (2876 palabras)
Publicado: 21 de octubre de 2010
INTRODUCCION:
Los medios de cultivo son mezclas de substancias nutritivas y de otro tipo que fueron ideadas para favorecer el crecimiento; la reproducción o identificación de los microorganismos.
Los requisitos nutricionales de las bacterias reflejan su capacidad biosintética, y la célula puede obtener sus nutrientes para desarrollarse tomándolos directamente del medio o sintetizándolos apartir de otros materiales. Las necesidades nutricionales de los microorganismos pueden ser: elementales, energéticas o específicas.
Las elementales consisten en aquellas substancias que necesitan para su composición celular, como los ácidos nucleicos, glúcidos y lípidos. Los elementos necesarios son carbono, hidrógeno, nitrógeno, oxígeno, azufre y fósforo; en menor cantidad potasio, magnesiay fierro, además de otros oligoelementos como manganeso, zinc, cobre, cobalto y molibdeno.
Las necesidades energéticas de las bacterias las satisfacen las reacciones de óxido-reducción, como la oxidación o fermentación de azúcares o ácidos orgánicos. Las substancias específicas son compuestos como aminoácidos, vitaminas, bases púricas, carbohidratos, etc. que deben ser proporcionados, debidoa que no se hallan en operación sus vías sintéticas.
El contenido de agua es un factor muy importante para el desarrollo bacteriano, ya que esta substancia interviene en muchas de las reacciones químicas dentro de la célula y es indispensable para disolver los compuestos que atraviesan la pared celular.
Es muy importante el ajuste del pH del medio para un buen desarrollo bacteriano. Lamayoría de las bacterias crece a un pH cercano a la neutralidad; sin embargo, hay microorganismos que requieren pH ácido o alcalino. Otro factor importante es el potencial de óxido-reducción de los medios, que dependerá del tipo de bacterias que vayan a cultivarse.
Los medios de cultivo pueden clasificarse siguiendo diferentes criterios convencionales; según su consistencia, pueden ser sólidos,líquidos o semisólidos. En base a su uso se pueden clasificar en:
• Medios de pre-enriquecimiento
Su propósito es mantener cultivos puros para ser usados posteriormente en otras pruebas o para conservarlos por periodos prolongados de tiempo.
• Medios de enriquecimiento.
Es un medio líquido en el cual la muestra es inoculada con la finalidad de aumentar la cantidad de ciertosmicroorganismos y al mismo tiempo suprimir el crecimiento de otros no deseados.
• Medios selectivos
Contienen ingredientes que inhiben el crecimiento de microorganismos indeseables seleccionando de esta manera el o los microorganismos deseados.
• Medios diferenciales.
Contienen indicadores como colorantes que permiten diferenciar entre microorganismos como resultado de reaccionesbioquímicas que llevan a cabo durante el crecimiento de microorganismos.
• Medios indicadores.
Son medios sólidos que contienen ingredientes que permiten diferenciar microorganismos de interés entre una mezcla de organismos.
En la mayoría de los casos se pueden obtener medios en forma deshidratada. Las fórmulas pueden estar disponibles en varias marcas comerciales y se deben preparar deacuerdo con las instrucciones del fabricante.
El llevar a cabo nuestras prácticas profesionales es importante como parte de nuestra formación académica ya que desarrollamos y aplicamos los conocimientos adquiridos como verdaderos profesionales.
Llevé a cabo mis prácticas profesionales en el Laboratorio Estatal de Salud Pública del estado de Colima, dentro del Departamento de Control Ambientalen el área de Preparación de Medios, presentándome con una horario de lunes a viernes de 8 a 12; iniciando el día 01 de septiembre del año 2009 y finalizando el 31 de enero del 2010.
DESCRIPCION DE LA INSTITUCION:
LESP (LABORATORIO ESTATAL DE SALUD PÚBLICA)
MISION
Ser un laboratorio, que ofrece análisis especializados y oportunos a Regulación Sanitaria, Epidemiologia y a la población...
Los medios de cultivo son mezclas de substancias nutritivas y de otro tipo que fueron ideadas para favorecer el crecimiento; la reproducción o identificación de los microorganismos.
Los requisitos nutricionales de las bacterias reflejan su capacidad biosintética, y la célula puede obtener sus nutrientes para desarrollarse tomándolos directamente del medio o sintetizándolos apartir de otros materiales. Las necesidades nutricionales de los microorganismos pueden ser: elementales, energéticas o específicas.
Las elementales consisten en aquellas substancias que necesitan para su composición celular, como los ácidos nucleicos, glúcidos y lípidos. Los elementos necesarios son carbono, hidrógeno, nitrógeno, oxígeno, azufre y fósforo; en menor cantidad potasio, magnesiay fierro, además de otros oligoelementos como manganeso, zinc, cobre, cobalto y molibdeno.
Las necesidades energéticas de las bacterias las satisfacen las reacciones de óxido-reducción, como la oxidación o fermentación de azúcares o ácidos orgánicos. Las substancias específicas son compuestos como aminoácidos, vitaminas, bases púricas, carbohidratos, etc. que deben ser proporcionados, debidoa que no se hallan en operación sus vías sintéticas.
El contenido de agua es un factor muy importante para el desarrollo bacteriano, ya que esta substancia interviene en muchas de las reacciones químicas dentro de la célula y es indispensable para disolver los compuestos que atraviesan la pared celular.
Es muy importante el ajuste del pH del medio para un buen desarrollo bacteriano. Lamayoría de las bacterias crece a un pH cercano a la neutralidad; sin embargo, hay microorganismos que requieren pH ácido o alcalino. Otro factor importante es el potencial de óxido-reducción de los medios, que dependerá del tipo de bacterias que vayan a cultivarse.
Los medios de cultivo pueden clasificarse siguiendo diferentes criterios convencionales; según su consistencia, pueden ser sólidos,líquidos o semisólidos. En base a su uso se pueden clasificar en:
• Medios de pre-enriquecimiento
Su propósito es mantener cultivos puros para ser usados posteriormente en otras pruebas o para conservarlos por periodos prolongados de tiempo.
• Medios de enriquecimiento.
Es un medio líquido en el cual la muestra es inoculada con la finalidad de aumentar la cantidad de ciertosmicroorganismos y al mismo tiempo suprimir el crecimiento de otros no deseados.
• Medios selectivos
Contienen ingredientes que inhiben el crecimiento de microorganismos indeseables seleccionando de esta manera el o los microorganismos deseados.
• Medios diferenciales.
Contienen indicadores como colorantes que permiten diferenciar entre microorganismos como resultado de reaccionesbioquímicas que llevan a cabo durante el crecimiento de microorganismos.
• Medios indicadores.
Son medios sólidos que contienen ingredientes que permiten diferenciar microorganismos de interés entre una mezcla de organismos.
En la mayoría de los casos se pueden obtener medios en forma deshidratada. Las fórmulas pueden estar disponibles en varias marcas comerciales y se deben preparar deacuerdo con las instrucciones del fabricante.
El llevar a cabo nuestras prácticas profesionales es importante como parte de nuestra formación académica ya que desarrollamos y aplicamos los conocimientos adquiridos como verdaderos profesionales.
Llevé a cabo mis prácticas profesionales en el Laboratorio Estatal de Salud Pública del estado de Colima, dentro del Departamento de Control Ambientalen el área de Preparación de Medios, presentándome con una horario de lunes a viernes de 8 a 12; iniciando el día 01 de septiembre del año 2009 y finalizando el 31 de enero del 2010.
DESCRIPCION DE LA INSTITUCION:
LESP (LABORATORIO ESTATAL DE SALUD PÚBLICA)
MISION
Ser un laboratorio, que ofrece análisis especializados y oportunos a Regulación Sanitaria, Epidemiologia y a la población...
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