servicio y productos city market y boedega aurrera


UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO. Facultad De Contaduría Y Administración.
. Aurrera.


29/08/2013
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Fundamento de la Práctica
Es necesario que nosotros como futuros administradores aprendamos las diferencias contrastantes que existenactualmente entre las distintas cadenas de supermercados. Este caso en especial entre City market y Bodega Aurrera, dos empresas que utilizan conceptos de servicio y ventas de productos muy diferentes, sin embargo ambas tienen un alto número de ventas y clientes.
Con lo anterior podemos afirmar que, tanto city market como bodega aurrera tienen un mercado meta en particular y por lo tanto utilizarandistintas estrategias comerciales para satisfacer las necesidades de sus consumidores, esto para lograr un posicionamiento claro en el mercado global.
Estas empresas logran este posicionamiento realizando un plan de marketing que debe incluir la delimitación de un mercado meta. La delimitación del mercado meta les permite a las empresas delimitar las características del servicio y productos quevan a ofrecer, así como las necesidades que van a cubrir. De esta manera City Market y Bodega Aurrera lograron aglutinar consumidores con las mismas características socioeconómicas y de actitudes, necesidades y gustos más fácilmente.
Es importante que tomemos en cuenta la importancia de los espacios, las fachadas, los anaqueles, los pasillos y de la iluminación en los espacios internos, espaciosque va a recorrer el cliente y donde van a estar exhibidos los productos para su venta. Además una adecuada planificación acerca del acomodo de los muebles, la limpieza y orden dentro de las instalaciones se verá reflejada en las ventas y en el cumplimiento de los objetivos de la empresa.
Los anteriores son factores que por lo general suelen pasar por desapercibidos, pero aun así generan unagran influencia en las compras que realiza el cliente, dependiendo de lo que esté buscando, la tienda tiene que hacer la estrategias necesarias para cumplir con las perspectivas de este, como lo hacen city market y Bodega Aurrera, dos conceptos de tiendas de autoservicio muy diferentes entre sí.
En la actualidad, algunos autoservicios han optado por cambiar su táctica de operar en grandes terrenosy prefieren dar paso a la apertura de formatos pequeños, con mayor rentabilidad. Esta idea surgió en el 2007, en una junta de directores creativos de Wal-Mart de México y Centroamérica, que después de una serie de estudios, detectaron que las amas de casa necesitaban realizar compras diarias de productos básicos de manera rápida.
Esta nueva tendencia de pequeñas tiendas de autoservicio fuecreciendo ya que las grandes cadenas de supermercados se dieron cuenta de que en las grandes ciudades ya no había espacios suficientes para expandirse y que la gente necesitaba realizar compras mas rápidas, puesto que los ritmos de vida ya son mayormente acelerados.
Así es como nacieron City Market y Bodega Aurrera Express, los objetos de estudio de la presente practica. No obstante, se dedican asatisfacer necesidades de diferentes segmentos de la población. Mientras que en city Market ofrecen una atención mayormente seria y especializada en línea gourmet para un segmento de la población media alta y alta, en Bodega Aurrera le apuestan al segmento de la población media baja y baja, localizando sus tiendas en las zonas más populares de las ciudades de la republica.
Así pues en el trabajoprimero se presentaran los resultados de las observaciones realizadas en las tiendas de city market de Pilares y de Lomas, para posteriormente hacer una comparación (sobre iluminación, productos, servicios, higiene, instalaciones, seguridad, precios, estrategias mercadológicas, etc...) con las bodegas Aurrera de Zapata y Pabellón Lindavista.
También habrá un análisis de tres productos que se...