Servicios

Servicios.
El restaurante “DN” ofrecerá a los clientes del hotel un desayuno que consistirá en Lácteos (leche, yogurt, cuajada, quesos), cereales (pan, pan tostado, galletas, cereales, muesli, bollería suave), Frutas frescas o zumos.
Fiambres o embutidos, conservas (atún, etc), quesos, grasas (mantequilla o margarina), complementos (mermelada, confitura, miel, azúcar)
Al servicio de comidasy bebidas en establecimientos hoteleros debemos considerarlo como un producto
Los precios son asequibles para amplios sectores (jóvenes, parejas, etc.).
Exquisita combinación, Buena administración, innovación constante y buen servicio te permitirán saborear tu negocio de comida
La cocina es un arte y el ser humano es social por naturaleza. Es inherente su tendencia a organizarse y cooperar enrelaciones interdependientes.

Para el público, estará habilitado también el desayuno, almuerzo y cena con un menú variado y delicioso inspirado en un chef de primer nivel y amplio conocimiento sobre cocina internacional no dejando de lado las tradiciones culinarias del país a nivel gastronómico.
También, el restaurant ofrecerá servicio en el exterior, algo familiar, informal, cuenta con unquincho donde una persona atenderá en la barra atendiendo los pedidos de los clientes que utilizan las instalaciones de la piscina o disfrutan del clima al aire libre.

Distribución.
* Salón de restaurant, con capacidad para 80 personas, distribuidas en 20 mesas para 4 comensales cada una.
* Quincho exterior, con servicio de bebidas y minutas (Sobre Pedido).
*Depósito.
* Cocina Industrial.
* Sanitarios, interior como exterior (alado del quincho).


Menú: alimentos y bebidas, precios
Los productos ofrecidos a nivel culinario son: Pastas, carnes, aves, ensaladas, comidas típicas paraguayas.
Para las bebidas se contará con gaseosas, cervezas, vinos y jugos naturales de las frutas deestación, café, té e infusiones.



Entradas.
Antipasto para dos……………………………………………………......Gs 15.000
Surtido de quesos y embutidos de primera calidad
Caesar´s …………………………………………………..………………..Gs 20.000
Lechuga con aderezo de oliva, mostaza de dijon, alcaparras, panceta, parmesano
Canapes de pollo y jamón ………………………………………………..Gs 5.000.-
Pollo, jamón, aceitunasverdes, queso, mayonesa, tomate, cebolla.
Capelletti y sofrito catalán………………………………………………..Gs 25.000
Pasta fresca rellena con ricotta, nueces y albahaca, tomate fresco y cebollas estofadas en oliva
Soupe au cressons……………………………………………………..Gs 20.000
Sopa crema de berros, croutons a las finas hierbas

Ensaladas.
Mixta. Gs 7.000.-
Lechuga, Huevos, tomate.
De arroz.Gs 7.000.-
Arroz, locote, perejil.
Alemana. Gs 8.000.-
Papas, cebolla, mayonesa.
Rusa. Gs 8.000.-
Papas, zanahoria, remolacha, mayonesa.




Pastas.

Spaguetti a la Bolognesa. Gs 12.000.-
Fideo spagueti, aceite de oliva, ajo, cebolla, zanahoria, carne, tomate, queso.

Lasagna. Gs 12.000.-
Salsa de tomate, mozzarella, mantequila,queso.
Ravioles rellenos de verduras. Gs 15.000.-
Ravioles, arvejas, queso, mantequilla.

Carnes.
Platos principales

Grillados:
Bife de lomito …………………………………..……………………..Gs: 30.000
Pechuga de pollo ……………………………………………………..Gs: 25.000
Filete de tilapia………………………………………………………..Gs: 30.000

Guarniciones
Arroz a lamanteca..........................................................................Gs: 7.000
Spaghetti a la manteca...................................................................Gs: 7.000
Papas fritas………………………………….………………………….Gs: 9.000
Puré de papas…………………………………..………………………Gs: 7.000
Huevos fritos (2)…………………………………………………............Gs: 4.000
Cebollas fritas……………………………………………………………Gs: 4.000
Milanesa de carne de res o pollo…………………………………………Gs 7.000.-
Tapa...