Servico al cliente gimnasio

Servicio al Cliente
Caso de Experiencia personal en Servicio al Cliente

La situación a continuación descrita sucedió un martes a mediados de abril en el cual al siguiente día no habría actividades laborales ni escolares por lo que entre un grupo de amigos decidimos dirigirnos a un bar de alitas situado en Av. Circunvalación casi esquina con Ávila Camacho, donde por la situación antescomentada el bar se encontraba casi al tope de su capacidad, pero contamos con suerte ya que al llegar al bar se desocupo una mesa para los 4 que éramos. Al momento de sentarnos en nuestra mesa se acercó el mesero y nos preguntó qué íbamos a pedir, sin embargo, lo que llamo nuestra atención es que al momento de tomar las ordenes no anotaba nada y todo trataba de memorizarlo, por lo que nos preguntó tresveces lo que íbamos a tomar. Habíamos pedido 4 cervezas, al pasar 10 minutos el mesero volvió con las manos vacías; hecho que no nos extrañó del todo ya que no había anotado nuestra orden, había regresado solo para reiterar una vez más lo que ya le habíamos pedido. 5 minutos después aquel distraído mesero volvió ya con nuestras cervezas y botana como churros y cacahuates.
Al terminar de bebernuestras cervezas pedimos otra orden pero ahora de micheladas con una orden de alitas y aros de cebolla, nuggets de pollo y unas cuantas botanas más, y nuevamente el mesero solo trataba de memorizarlo y no apuntaba nada. Al pasar cerca de 15 minutos regresa el mesero con nuestras bebidas y con nuestra orden de alitas, pero al ver lo que nos había traído nos percatamos que no era lo que nosotrosle habíamos solicitado, debido a esto le hablamos para hacerle ver el error que había cometido y que esa no era nuestra orden. Con un semblante de impotencia se disculpó con nosotros nos mencionó que la orden que nos había entregado estaba dirigida originalmente para la mesa de a lado, por lo que nuevamente transcurrieron cerca de 15 minutos, a volvió con nuestra orden de alitas ahora sicorrectamente, cabe decir que tanto la botana, las micheladas y la comida estuvieron ricas, también la ambientación de lugar y la música.
Al terminar nuestras alitas y micheladas ordenamos cervezas nuevamente solo que ahora pasaron alrededor de 3 o 4 minutos para que el mesero regresara con nuestra, al finalizar le solicitamos la cuenta al mesero; nosotros teníamos en mente que el monto rondaría entre550 y 600 pesos por lo que habíamos consumido. en 10 minutos regresa el mesero con la cuenta y unos cuantos chicles. Al empezar a ver nuestra cuenta nos percatamos que solo nos cobraban 300 pesos y vimos que solo estaban cobrando bebidas; nos extrañó, empezamos a ver las bebidas que cobraban y eran exactamente las mismas que habíamos ordenado, por lo que se nos hizo muy difícil que hubieranconfundido la cuenta. Lo que no cobraban era el paquete de alitas que costaba cerca de 250 pesos, entonces pensado que las alitas habían sido cortesía de la casa pagamos la cuenta, le dejamos su propina al mesero y decidimos retirarnos. Nos despedimos amablemente del mesero y nos fuimos con un buen sabor de boca sobre el lugar y la cortesía que pensamos nos habían otorgado, pero al mismo tiempo quedo laespinita del servicio que nos dio el mesero su manera poco eficiente y reiterativa de recordar las ordenes.
Resumen de Hechos y de Problemas
Uno de los problemas más grandes que tiene el bar es que no cuenta con el número adecuado de meseros por lo que su servicio para que logren atenderte es tardado.Otro problema que para mi opinión es gravísimo es el hecho de que los meseros no tuvieran alguna manera de llevar un control de las ordenes de los comensales y por la alta concurrencia que tenia ese día el bar era casi imposible memorizar lo que cada cliente pedía en cada una de las mesas.
Otra consecuencia de lo antes mencionado es que tenia que volver el mesero a la mesa a...