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Estadística Aplicada I – MA131
Laboratorio 3 (2014 – 01)
Logro:
Al finalizar la presente práctica de laboratorio el estudiante, partiendo de una base de datos será capaz de calcular medidasdescriptivas para datos no agrupados, agrupados y para datos no agrupados de acuerdo a las categorías de una variable cualitativa mediante el uso de las herramientas del Excel, construir e interpretardiagramas de cajas habiendo uso del Minitab.
Al finalizar la presente práctica de laboratorio el estudiante, partiendo de una base de datos será capaz de calcular medidas descriptivas para datos noagrupados, agrupados y para datos no agrupados de acuerdo a las categorías de una variable cualitativa mediante el uso de las herramientas del Excel, construir e interpretar diagramas de cajashabiendo uso del Minitab.

Caso:
“Rico Café S. A.” empresa productora de café soluble del tipo clásico y descafeinado en las presentaciones: Latas de 250, 500 y 1000 gramos, frascos de vidrio de 50, 100y 200 gramos y display con 20 y 40 sobres, para cumplir con los plazos de entrega de los pedidos, trabaja en tres turnos de trabajo: mañana, tarde y noche, cuenta también con tres líneas deproducción: 1, 2 y 3, en las cuales se realiza el proceso de tostado, mezclado, molienda, extracción, concentración, deshidratación y envasado del café soluble.
El gerente de producción está preocupado por lascontinuas averías de los equipos en las diferentes etapas del proceso productivo, que originan retrasos en la entrega de los pedidos, en algunos casos los clientes cancelan el pedido, generandopérdidas económicas para la empresa.
Encarga a un equipo de profesionales la realización de un estudio con el objetivo principal de analizar el tiempo perdido por las averías de los equipos en lasdiferentes líneas de producción, e identificar en que parte del proceso ocurren mayormente las fallas para hacer los correctivos del caso y de esa manera lograr cumplir con la entrega de los pedidos en...