Sesi n V

Informática Aplicada a los
negocios de manufactura
Sesión V

MDM. Emmanuel Cirio Limón
MDM Emmanuel Cirio

Agenda
Inventarios
1. Administración de inventarios.
2. Sistemas de inventarios.
Modelos de cantidad de pedido fijo.

Calculo de inventario de seguridad.
3. Preguntas y dudas.

MDM Emmanuel Cirio

Flujo de material

MDM Emmanuel Cirio

Sistemas de inventarios
Un sistema de inventarioproporciona la estructura organizacional y las
políticas operativas para mantener y controlar los bienes en existencia.
El sistema es responsable de pedir y recibir los bienes:
Establecer el momento
de hacer los pedidos y
llevar un registro de lo
que se pidió

La cantidad ordenada y
a quien

Y responder preguntas como:

¿El proveedor recibió el
pedido?

¿Las fechas
son
correctas?
¿Ya se
envío?
MDMEmmanuel Cirio

¿Se establecieron los
procedimientos para
volver a pedir o
devolver la mercancía
defectuosa?

Sistemas de inventarios de varios periodos
Existen 2 tipos generales de sistemas de inventarios de varios periodos:

Los modelos de cantidad de
pedido fija EOQ(economic
order quantity) o modelo Q

Modelos de periodo fijo
(sistema periódico, sistema
de revisión periódica, sistema
de intervalofijo) o modelo P.

Los sistemas de inventarios de varios periodos están diseñados para
garantizar que una pieza estará disponible todo el año. Por lo general, la
pieza se pide varias veces en el año; la lógica del sistema indica la
cantidad real pedida y el momento del pedido.

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Diferencias entre ambos modelos
La distinción fundamental es que los modelos de cantidad de pedidofija
se basa en los eventos y los modelos de periodo fijo se basan en el
tiempo. Es decir, un modelo de cantidad de pedido fija inicia un pedido
cuando ocurre el evento ocurre el evento de llegar a un nivel especifico
en el que es necesario volver hacer el pedido. Este evento puede
presentarse en cualquier momento, dependiendo de la demanda de las
piezas consideradas. En contraste, el modelo deperiodo fijo, se limita a

hacer los pedios al final de un periodo determinado; el modelo se basa
solo en el paso del tiempo

MDM Emmanuel Cirio

Diferencias entre ambos modelos

MDM Emmanuel Cirio

MDM Emmanuel Cirio

Modelos de cantidad de pedido fija
Los modelos de cantidad de pedido fija, tratan de determinar el punto
especifico, R, en que se haría un pedido, R, siempre es un numeroespecifico de unidades.
Se hace un pedido de tamaño Q cuando el inventario disponible
(actualmente en existencia o en pedido) llega al punto R.
La posición del inventario se define como la cantidad disponible más
la pedida menos los pedidos acumulados.
La solución para un modelo de cantidad de pedido fija puede estipular
algo así:
Cuando la posición del inventario baje a 36 unidades hacer el pedido de
57unidades más.
MDM Emmanuel Cirio

Modelo básico de cantidad de pedido fijo

•

El efecto “sierra” relacionado con Q y R en la ilustración, permite que
cuando la posición del inventario baja al Punto R, se vuelve hacer un
pedido. Este pedido se recibe al final del periodo L, que no varia en
este modelo.

MDM Emmanuel Cirio

Al construir cualquier modelo de inventario, el primer paso consiste endesarrollar una relación funcional entre las variables de interés y la
medida de la efectividad. En este caso, como preocupa el costo, la
ecuación es la siguiente:
Costo anual = Costo de compra anual + Costo de pedidos anual + Costo
de mantenimiento anual.
𝐷
𝑄
𝑇𝐶 = 𝐷𝐶 + 𝑆 + 𝐻
𝑄
2

MDM Emmanuel Cirio

𝑇𝐶 = 𝐷𝐶 +

𝐷
𝑄
𝑆+ 𝐻
𝑄
2

TC= Costo anual total.
D= Demanda anual.
C= Costo por unidad.
Q = Cantidada pedir (La cantidad optima se conocer como cantidad
económica de pedido 𝑄𝑜𝑝𝑡 )
S = Costo de preparación o costo de hacer un pedido.
R = Punto de volver a pedir.
L = Tiempo de entrega.
H = Costo anual de mantenimiento y almacenamiento por unidad de
inventario promedio (a menudo el costo de mantenimiento se toma
como un porcentaje del costo de la pieza como H = iC, donde i es un
porcentaje del...