Sesion Demos

¿Qué es la Sesión Demostrativa
Es una reunión educativa en la que aprendemos
dialogando y practicando como hacer preparaciones
nutritivas, para los niños y niñas menores de 3 años ,
gestantes y madres que dan de lactar, utilizando
alimentos variados

¿Porque es importante la sesión
demostrativa?


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



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Revalorar y promover el uso de los productos
nutritivos
Conocer las ventajas deuna alimentación
balanceada
Aprender hacer diferentes preparaciones
nutritivas
Prevenir los riesgos de la desnutrición y anemia
Mejorar las practicas de alimentación y
nutrición
Reconocer las necesidades nutricionales de los
niños
Adoptar buenas practicas en higiene y
manipulación de alimentos

ORGANIZACIÓN DE LA SESION DEMOSTRATIVA
MOMENTOS
DELA
SESION
DEMOSTRATIVA

ANTES

DURANTE

DESPUES

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2.1
Antes
de
la
Sesión
Demostrativa
1-Las Responsabilidades
2-La Fecha
3-El Local, mobiliario
4-La convocatoria
5-Set para la sesión demostrativa
7-Selección y preparación del material educativo
8-Eleccion de los alimentos
8-La ambientación y preparación
9-Preparaciones modelo

Revisión del set de la sesión
Demostrativa

Set de Materiales
Platos

Cuchara
Utilízalo sólo para
Agregargrasas o aceites
a la comida principal de
tu niño

ALIMENTOS QUE NOS DA ENERGIA O ENERGETICOS
PARA LA SESIÓN DEMOSTRATIVA
Para 15 participantes se necesitan 2 alimentos de cada
grupo en la cantidad indicada
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ALIMENTO
CHUÑO
PAPA
YUCA
CAMOTE
OLLUCO
OCA
MASHUA

CANTIDAD
½ kg.
½ kg.
½ kg.
½ kg.
½ kg.
½ kg.
½ kg.

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

ALIMENTO
CANTIDAD
ACEITE VEGETAL
1/4 Lt.
MANTEQUILLA, MARG.
¼Kg.



Azúcar (Blanca o Rubia) ¼ Kg.

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
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ALIMENTO
CANTIDAD
ARROZ
¾ kilo
MAÍZ MOTE
¼ Kilo
QUINUA
¼ Kilo
HARINA DE MAÍZ
¼ Kilo
TRIGO
½ kilo
FIDEOS
½ kilo
KIWICHA
¼ kilo
HARINA DE TRIGO
¼ kilo
HARINA DE HABAS
1/4kilo

ALIMENTOS QUE NOS AYUDAN A CRECER O
CONSTRUCTORES PARA LA SESIÓN DEMOSTRATIVA


ALIMENTO



LECHE EVAPORADA 1 lata gde
LECHE FRESCA
½ litro
LECHE EN POLVO
1sobre
YOGUR
½ litro
QUESO FRESCO
½ kilo
HUEVO
½ kilo







CANTIDAD



ALIMENTO

CANTIDAD

HIGADO
½ kg.
CORAZÓN
½ kg.
SANGRECITA
1 taza
PULMÓN O BOFE
½ kg.
BAZO
½ kg.
PESCADO FRESCO
1 ud (½
kg.)
PESCADO (CONSERVA) lata
RIÑÓN
½ kg.
CARNE

½ kg.

ALIMENTO

CANTIDAD

•FRIJOL
•LENTEJA
•ARVERJA SECA
•PALLAR
•GARBANZO
•HABA SECA
•CHOCHO

¼ kg.
¼ kg.
¼ kg.
¼ kg.
¼ kg.
¼ kg.
¼ kg

Alimentos ProtectoresVerduras Y
Frutas
ALIMENTO

CANTIDAD

ZAPALLO
½ kg.
ZANAHORIA
½ kg.
ACELGA
½ atado
ESPINACA
½ atado
TOMATE
½ kilo
HOJAS DE QUINUA ½ atado
YUYO
¼ kilo
CEBOLLA
½ kg.
LECHUGA
½ kg
Otras verduras de la temporada

ALIMENTO
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


MANDARINA
MARACUYA
MANGO
PAPAYA
PLATANO
NARANJA
LIMON
TUNA
NISPERO

CANTIDAD
½ Kg
1/2kg
1/2Kg
1 ud.
3ud
1/2Kg
1/4Kg
3ud.
1taza

Otros Alimentos para la SesiónDemostrativa


SAL YODADA

AGUA HERVIDA

2.2 Durante la Sesión Demostrativa
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
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1- Registro y bienvenida de los participantes
2- Presentación de los participantes
3- Presentación y objetivos del taller
4- Motivación
5- desarrollo de los contenidos y mensajes
6- Lavado de manos
7- La práctica: preparación de alimentos
8- La presentación y evaluación de las
preparaciones

MensajesImportantes

Mensaje 1
Prepare comidas espesas o segundos
Según la edad de la niño o niña

Puré

6 A 8 MESES

Comida picada

9 A 11 MESES

Segundo

MÁS DE 1 AÑO

PASO 1: Presentación
1.

2.

3.

Niños 6-8 meses

4.

Presente el
mensaje
Muestre el plato
modelo con la
papilla
Destaque, como
debe quedar la
consistencia para
este grupo de
edad.
Pase la muestra
a las
participantes con
una cuchara

PASO2: Presentación
1.

2.

3.

Niños 9 - 11 meses

Muestre el plato
modelo con
alimentos picados
Resalte la
importancia de
ofrecer los
alimentos picados
a partir de los 9
meses.
Pase la muestra a
las participantes

PASO 3: Presentación
1.

2.

3.

Niños mayores de 1 año

Muestre el plato
modelo con el
segundo
Señale que a
partir del año de
edad los niños ya
pueden consumir
los segundos de la...