Sesión Operaciones

Administración de Operaciones

Introducción
• Visión General
• Coordinación con las otras funciones

Concepto
• Es la administración de la producción y las
operaciones, que convierte insumos enproductos y servicios.

Actividades básicas
1. Diseño y desarrollo de bienes y servicios y del proceso de
producción.
2. Adm. De la calidad
3. Adm. Del proceso productivo.
4. Adm. De la localización oubicación de la planta.
5. Adm. De la distribución de la planta.
6. Adm. De los recursos humanos involucrados con la
producción y operaciones.
7. Adm. De la cadena de suministros.
8. Adm. Deinventarios.
9. Programación de la producción y operaciones.
10. Mantenimiento de la producción y operaciones.

1.- Diseño de productos
• Aquí se establecen las características detalladas
de cada producto ypor ende el diseño del
proceso productivo.
•En la fase de diseño de productos se consideran
aspectos como:
–Fuentes de innovación
–Desarrollo de nuevos productos
–Estrategias de introducción rápida–Mejoramiento de productos existentes
–Estrategias para mejorar la calidad

1.- Diseño de procesos de producción
• El proceso responde a las capacidades de
producción.
• Se definen aspectos como:
–Delineación y descripción de procesos específicos.
– Selección del equipo o maquinaria a usar.
– Diseño de las instalaciones físicas.
– Perfil del personal.

Ejemplos para el diseño de bienes o
servicios yprocesos.
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Diseño robusto.
Diseño modular.
Diseño asistido por computador.
Manufactura asistida por computador.
Manufactura integrada por computador.
Tecnología de realidad virtual.Diseños en armonía con el medio ambiente.

2.- Calidad
• Filosofía administrativa de mejoramiento
continuo y de respuesta a las necesidades y
expectativas de los clientes.
• Algunas herramientas paragarantizar la calidad
son:
– Análisis de valor agregado.
– Control del proceso estadístico de la calidad(CPE):
variación de procesos y gráficas de control.
– Equipos de mejora de la calidad.
–...