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PRELABORATORIO: Las enzimas son estructuras moleculares que ejercen diversas funciones (según sea un tipo de enzima u otro); las enzimas loque hacen es unirse a otra estructura, el sustrato, al cual modifican transformándolo en producto; pues bien, cuando hablamos de actividadenzimática hacemos referencia a la velocidad con que esa enzima transforma los sustratos en productos, por ello, cuando decimos que la actividadenzimática de una enzima x (la que sea) es elevada, lo que estamos diciendo, es que transforma su sustrato en producto a gran velocidad, o loque es lo mismo, que transforma muchos sustratos en productos por minuto.

1. El azufre, no se disolvió y se fue al fondo del tubo de ensayo2. El azufre, se disolvió en el alcohol en un tiempo de 40 segundos.
3. Se disolvió solamente en el centro
4. Que en la segunda prueba sedisolvió totalmente mientras que en la primera no
5. En el Beacker que contenía agua del grifo, se disolvió en 45 segundos
6. Si, por que esmás fácil que cambie el estado de las partículas
7. Investiga las fórmulas de cada una de las sustancias utilizadas y escribe las reaccionesque se llevan a cabo
 NaCl + H2O = NaOH + HCl
 NaC + CH3CH2OH = NaCH3O + CLH3
 C12H22O11 + H2O = C6H12O6 + C6H12O6
 C12H22O11 +CH3CH2OH = C7H14O6 + C7H14O6
 KMnO4 + H2O = HMnO4 + KOH
 KMnO4 + CH3CH2OH = CH3COOH + H2O + MnO2 + K
 SO2 + CH3CH2OH = 2CO2 + 3H2O + S