Señalizacion
1. Definir la estrategia a utilizar en la gestión de almacenes a su cargo. (Situación actual y Estrategia propuesta)
2. Presentar un diseño de cadaAlmacén en base a esta estrategia. (Características de área, equipos, organización, costos, niveles de inventario, etc.)
3. Definir con indicadores los niveles de mejoras a lograr (Todos los que puedaaplicar con los datos disponibles o por conseguir)
SOLUCION
I. DEFINIR LA ESTRATEGIA EN LA GESTIÓN DE ALMACENES
1. SITUACIÓN ACTUAL DE LA EMPRESA.
A. LAYOUT ACTUAL.
El Almacén se encuentradividido o contiene tres áreas principales de almacenamiento:
* Almacén de Insumos.
* Almacén de Envases.
* Almacén de Productos Terminados
El Almacén es de la empresa es alquilado.B. NIVEL DE INVENTARIO MENSUAL
* Almacén de Insumos: Tiene un Stock de cierre mensual de 3,193 pallets. El insumo Harina de Soya utiliza el 82.21% del área de este almacén.
* Almacén deEnvases: Tiene un Stock de cierre mensual de 54 pallets.
* Almacén de Producto Terminado: Tiene un Stock de cierre mensual de 2,815 pallets. El Producto Terminado A por 1 Kg utiliza el 82.87% del áreade este almacén.
C. PERFIL DE VENTAS
* En promedio de 50% las presentaciones para el mercado local son retirados del almacén la última semana del mes.
* La totalidad de las presentacionespara el mercado internacional son retirados del almacén una sola semana en el mes.
* En la tercera semana del mes se venden 1,350 pallets, el cual es la cantidad máxima de salida del mes.
2.ESTRATEGIA PROPUESTA
A. LAYOUT PROPUESTO.
* Almacén de Insumos.
Se utilizarán Racks Drive In para los ítems 1, 2 y 8. Para los ítems 3,4,5,6 y 7 el almacenamiento será en Bloque (a piso)* Almacén de Envases.
Se utilizarán Racks selectivos para los ítems 4, 6 , 7, 12 y 13. Para demás ítems el almacenamiento será en Bloque (a piso)
* Almacén de Productos Terminados
Se...
Regístrate para leer el documento completo.