Shalala
* Ámbitos: de la vida y del conocimiento científico.
Realizar una entrevista a personal especializado en nutrición.
1. EN SU CARREARA COMO PROFESIONISTA ¿QUÉ REPRESENTA QUE UNA PERSONA NO TENGA UNA ALIMENTACIÓN SANA?
R= Potencial de padecer enfermedades y llevar un mal estilo devida.
2. ¿CUÁLES SON LAS CAUSAS EN LAS CUALES UNA PERSONA REPRESENTA UNA MALA ALIMENTACIÓN?
R= Pobreza, enfermedad, hábitos, aspectos socioculturales
3. ¿QUÉ CONSECUENCIAS PUEDE TENER EL QUE UNA PERSONA NO SE ALIMENTE CORRECTAMENTE?
R= Enfermedades.
4. ¿QUÉ IMPORTANCIA TIENE LA ALIMENTACIÓN PARA LOS NIÑOS DE 6-12 AÑOS?
R= No importa la edad, siempre es importante la alimentación.
5. AUNTENIENDO UNA ALIMENTACIÓN SANA ¿CÓMO DEBE SER UNA ALIMENTACIÓN INFANTIL?
R= Variada, equilibrada, suficiente.
6. ¿CUÁLES SON LAS RECOMENDACIONES PARA UNA BUENA ALIMENTACIÓN?
R= Horarios fijos de comidas, cuidar mucho la cantidad del alimento, darle variedad al consumo de alimentos, asegurarlos que se consuman nutrientes.
7. ¿QUÉ SÍNTOMAS PRESENTA UN NIÑO QUE TIENE UNA MALA ALIMENTACIÓN?R= Falta de crecimiento (talla, peso) falta de atención en las clases, infecciones muy seguido, obesidad.
8. ¿QUÉ ENFERMEDADES IMPIDEN LA ASIMILACIÓN DE NUTRIENTES?
R= El síndrome de mala absorción, trastornos en el intestino delgado, algún tipo de cáncer, etc.
* Investigar un elemento químico de importancia para el funcionamiento corporal:
~¿Cuál es la función de algún elemento en elcuerpo humano?
R= Oxigeno (O) Este elemento es fundamental en todo ser vivo y en el estudio de la biología. Todo ser vivo aerobio necesita del oxígeno para eliminar el exceso de carbono en el organismo, y alimentar a las células, proceso conocido por respiración. El oxígeno también es importante porque forma compuestos nutritivos que alimentan a muchos seres vivos.
~¿Qué función tiene el aguaen el cuerpo humano?
R=El agua ayuda a casi todas las funciones del cuerpo humano. Considerando que nuestros cuerpos son casi 2/3 agua, entender el rol importante del agua en el cuerpo puede ser una fuente de salud.
~¿Para qué se necesita?
R= El derecho humano de agua es indispensable para llevar una vida saludable con dignidad humana, si bien se dice que el agua es esencia de vida, teniendoen cuenta que sin agua el ser humano solo podría vivir por unos cuantos días, por eso que su acceso suple una necesidad humana, considerado como un derecho humano.
Analizar una dieta..
Pollo a la Mexicana
Rinde 6 raciones
Ingredientes
* 3 cucharadas de Margarina
* 1 cucharada de aceite de olivo
* 6 muslos de pollo sin piel
* 1/2 cucharadita de sal
* 1 cucharadita depimienta
* 1/3 tazas de brandy ó ron
* 2 dientes de ajo finamente picados
* Chile piquín al gusto
* 1/2 taza de jugo de naranja
* 1/2 taza de cacahuates tostados
* 1 jicama en cubos
* 1 cucharada de harina
La dieta que consumimos…
~¿Tiene los elementos que requiere el cuerpo humano en calidad & cantidad?
R= Depende de cual sea la dieta, si es conlos alimentos necesarios se supone que hay calidad, y la cantidad depende de que no lo consumas en exceso pero tampoco que comas muy poco.
Las dietas para bajar de peso…
¿Tienen los elementos que se requieren para el adecuado funcionamiento corporal?
R= No, porque comen menos de lo necesario.
¿Q ué es recomendable para mejorar la dieta y evitar deficiencia o exceso de elementosquímicos?
R= Es necesario saber la cantidad de elementos químicos que contiene, y checar cuanta es la cantidad que el cuerpo necesita.
Es recomendable que antes de adquirir cualquier producto consultar la tabla de contenido nutricional
Los cereales: la mayoría de ellos enriquecidos con minerales como el hierro, para prevenir la aparición de anemias y con un alto contenido de fibras vegetales,...
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