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IDEA DE NEGOCIOS:
Panadería y Pastelería Light
F O D A
FORTALEZAS
• Materia prima de excelente calidad.
• Contar con lo necesario para empezar el proyecto.
• Ubicación del negociofavorable (zona céntrica)
• Manejo de técnicas y políticas para la atención al cliente
• El acceso a la actual tecnología y las innovaciones para los productos


OPORTUNIDADES
• Desarrollo de unanueva categoría de mercado, logrando
una ruptura en el mismo (de los panificados, creando una
nueva ramificación: dietéticos).
• La oportunidad de desarrollarse como marca líder del
• Tendenciacreciente en el consumo del producto original (light)
• Productos que se consumen todo el año. ( no existe temporalidad)








DEBILIDADES
• No poseer capital suficiente
• Asociación yvinculación de la empresa con la elaboración
de productos con tendencias a “engordar y poco saludables”.
• Inexperiencia
•Como es un producto innovador puede producir desconfianza y un lentocrecimiento en las ventas.

AMENAZAS
•Que los competidores se basen en nuestra marca
a para crear un producto basado en el nuestro. Tanto
panaderías mas chicas como empresas grandes , que
puedanfabricar productos de similares características.

.














D I F E
(DIAGRAMA DE INTEGRACION DE FACTORES PRODUCTIVOS)
OPORTUNIDADES
• Desarrollo de una nueva categoría demercado, logrando
una ruptura en el mismo (de los panificados, creando una
nueva ramificación: dietéticos).
• La oportunidad de desarrollarse como marca líder del segmento de mercado.
• Tendenciacreciente en el consumo del producto original.
• Productos que se consumen todo el año.


AMENAZAS
Que los competidores se basen en nuestra marca para crear un producto basado en el nuestroTanto panaderías mas chicas como empresas grandes, que puedan fabricar productos de similares características.
FORTALEZAS
• Materia prima de excelente calidad.
• Contar con lo necesario para...