Si pensamos en permanecer sano cuando envejezcamos

Si pensamos en permanecer sano cuando envejezcamos, nos concentramos primero en el corazón, el cerebro y los huesos. Pero un envejecimiento saludable también supone ver bien en el futuro. Mantenernuestra vista sana es una manera importante de ayudar a prevenir enfermedades oculares relacionadas con la edad, como la degeneración macular, pérdida de la visión, síndrome del ojo seco, cataratas yproblemas con la visión nocturna. Aunque en general un estilo de vida saludable y activa es la clave para una buena vista, consumir más de estos 6 alimentos en tu dieta te ayudarán a fortalecerla.Verduras de hoja verde
Para prevenir las enfermedades en la vista como la degeneración macular, una condición que causa daño paulatino a la retina, resultando en una pérdida gradual de la vista, lasverduras de hoja verde, como la col verde, la espinaca, col silvestre y la lechuga verde (Romana), deben estar, definitivamente, en tu menú. Eso es porque contienen luteína y zeaxantina, dos nutrientesimportantes que tienen funciones antioxidantes en el cuerpo y ayudan a prevenir el daño celular. “Tenemos luteína y zeaxantina como pigmentos en la parte de atrás de nuestros ojos”, asegura el DoctorGuillermo Rocha, un oftalmólogo y Director del GRMC Vision Centre, en Brandon, Manitoba. “Mantener esa parte bien nutrida ayuda a mantener una fisiología normal en esa parte del ojo”. Rocha explica quela luteína actúa como lentes de sol, ayudando a proteger la retina de cualquier daño.
Camote
Las frutas y vegetales color naranja brillante adquieren ese tono del beta caroteno, un precursor de lavitamina A que ayuda a promover una visión saludable. “También ayuda a los ojos a ajustarse a los bajos niveles de luz en la noche”, explica Sarah Coulson, una dietista del Pivot Sport Medicine andorthopaedics, de Toronto. También recomienda comer calabacín, zanahorias, chabacanos y calabazas.
Grasa de pescado
Los ácidos grasos Omega-3 que se encuentran en el pescado grasoso como el salmón, la...