Sida




Contenido
VIH/SIDA 3
Introducción 3
Concepto 3
Epidemiología 4
Etiología 4
Cuadro clínico 5
Causas de desnutrición 6
Síndrome de desgaste…………………………………………………………………………………………………………………….7
Interacción fármaco-nutrimentos…………………………………………………………………………………………………..8
Evaluación del estado de nutrición ..9
Recomendaciones nutrimentales 9
Energía…………………………………………………………………………………………………………………………………………10Proteínas………………………………………………………………………………………………………………………………………11
Lípidos………………………………………………………………………………………………………………………………………….11
Vitaminas y minerales…………………………………………………………………………………………………………………12
Tratamiento nutricio (oral, enteral, parenteral) 12
Tipo de dieta ……………………………………………………………………………………………………………………………..13
Referencias 14



VIH/SIDA
Introducción
El VIH/SIDA es uno de los principales problemas desalud pública que ha tenido que enfrentar la humanidad en los últimos años. Por sus características y distribución, este virus y la enfermedad que provoca han sido considerados como una pandemia que ha resultado ser un verdadero desafío para los sistemas de salud de todo el planeta.
Como el resto del mundo, México ha enfrentado el gran reto de prevenir, detectar, atender, controlar y mitigar lasconsecuencias del VIH/SIDA. (Rodriguez et al, 2010). Existen diversos retos en el país con el propósito de apoyar a necesidades futuras, que lleguen a impactar de forma acelerada y efectiva en la reducción de nuevas infecciones por VIH, en la ampliación del tiempo y la mejora de la calidad de vida de personas que viven con VIH; así como en la eliminación de determinantes asociados a laepidemia. (CENSIDA, 2012)
Concepto
El síndrome de inmunodeficiencia adquirida (SIDA) es causado por el virus de inmunodeficiencia humana (VIH), que ocasiona la destrucción del sistema inmunitario de la persona que lo padece (Fajardo et. al , 2001). Los virus son microorganismos que no tienen capacidad para multiplicarse por sí mismos; sin embargo se introducen en las células y utilizan en beneficiopropio la “maquinaria reproductora de la célula que infectan”. Éste virus de inmunodeficiencia humana tiene la particularidad de invadir células de defensa del organismo únicamente humano , destruyéndolas progresivamente, generando deficiencia en mecanismos de defensa o sistema inmune;
Cuando el virus entra en el cuerpo es reconocido como “intruso” y el sistema inmunológico o defensivo produceanticuerpos para neutralizarlo. Estos anticuerpos pueden ser detectados con pruebas de laboratorio mediante una simple muestra de sangre. En la mayoría de los casos estos anticuerpos pueden ser detectados entre los dos y tres meses después de la infección. Si el test es positivo (reactivo) se dice que la persona es seropositiva. En caso contrario es seronegavita. El hecho de que una persona seaseropositiva para el VIH, no significa necesariamente que tenga sida, pero sí indica que está infectada con el virus y que lo puede transmitir. Hay personas que a pesar de estar infectadas pueden pasar años sin manifestar síntomas, encontrándose bien y gozando de buen estado general. (PPVIH, 2000 , Fajardo et. al, 2001 )
De acuerdo con la definición establecida por el Centro para el control deEnfermedades de los Estados Unidos de Norteamérica ; se establece el diagnóstico de SIDA cuando existe una cuenta sanguínea de linfocitos CD4 menor de 200 células/ mm 3 o cuando aparecen ciertas enfermedades oportunistas (PPVIH, 2000 , Fajardo et al , 2001)
En sentido estricto, el SIDA es el último estadío de la enfermedad provocada por la infección de VIH , en la que aparece una sintomatologíadebida a infecciones multisistemáticas (Fajardo et. al, 2001).

Epidemiología
Según el Programa Conjunto de las Naciones Unidas sobre el VIH/SIDA (ONUSIDA), el crecimiento general de la epidemia mundial de SIDA se ha estabilizado y que el número anual de nuevas infecciones por VIH ha estado disminuyendo desde finales de 1990, así como las defunciones relacionadas con el SIDA, debido a la ampliación...