Siembra De Platano
Páginas: 25 (6243 palabras)
Publicado: 11 de noviembre de 2012
INTRODUCCION
El cultivo plátano posee un alto valor energético, y aunque sus propiedades alimenticias no permiten utilizarlo como base de una dieta completa, ocupa el primer puesto mundial en el consumo de frutas. Además de esto, poseen diversos aprovechamientos secundarios. (FAO, 2006).
En Venezuela, el cultivo de plátano (Musa AAB cv. Hartón), posee gran importanciasocioeconómica, por ser cultivado en la extensa región de la zona Sur del Lago de Maracaibo, generalmente por pequeños y medianos agricultores, generando empleos e ingresos a los trabajadores de este sector; por otro lado, la producción de este rubro sirve como motor de desarrollo regional (Ramírez, 1989). Actualmente en la zona Sur del Lago de Maracaibo, existe un aproximado de 40.000 Has sembradas con unaproducción promedio de 8.000 a 10.000 TN/Ha/año (CIPLAT, 2004). A su vez se debe tener en cuenta que la producción de la zona se destina al mercado interno, presentándose el mismo como un excelente producto para la exportación.
Por tal sentido los agricultores han aumentado el uso de agroquímicos en la agricultura, especialmente de los plaguicidas, y fertilizantes; mostrándose con ello unaumento en la resistencia de la plagas, los graves trastornos al medio ambiente y a la salud de los seres humanos. Estadísticas, resultados de investigaciones e información en general han dado alerta sobre este peligro, resultando en la necesidad de que aumente la importancia de los sistemas de producción orgánica. (Garcés 2010)
Para disminuir el impacto ambiental negativo de las aplicacionesde fertilizantes químicos y fungicidas utilizados en el manejo del cultivo se han venido investigando diferentes alternativas de biocontroladores. Tal es el caso de los lixiviados, se producen a partir de la descomposición biológica aeróbica y anaeróbicas de raquis de Musáceas en condiciones semicontroladas. Según análisis químicos realizados a este tipo de productos se sabe que son ricos enfósforo y potasio, siendo una fuente de macro nutrientes aceptable para la fertilización (Álvarez y col.,2001).
Por tal sentido se utilizó el lixiviado de raquis de Plátano como un biofertilizante que ayude a constituir un factor en el manejo integrado durante los primeros meses del cultivo.
Para cumplir con los objetivos planteados en esta investigación, el trabajo se estructuró en varioscapítulos: en el primer capítulo se hace una breve descripción del problema y los objetivos planteados en la investigación. En el capítulo II se presenta el marco teórico que da sustento a la investigación pues se compone de antecedentes relacionados con el trabajo y las bases teóricas que permiten conocer todo lo escrito con respecto a las variables analizadas en el estudio y los diversosautores que desarrollaron las mismas.
El tercer capítulo se refiere el marco metodológico, en donde se describe detalladamente el diseño de los procedimientos y métodos para estudiar el problema, que han sido utilizados en la fase experimental, específicamente en campo y laboratorio.
En los capítulos IV y V se analizan y discuten los resultados o hallazgos obtenidos durante el desarrollodel proyecto y en base a estos se formulan las conclusiones y recomendaciones de este trabajo de investigación.
Se espera que la información científica y práctica que a continuación se expone, sirva de guía para orientar en la toma de decisiones con respecto a una alternativa más en el manejo integrado del cultivo, y que este se refleje a su vez en una mejoría en la producción de este rubrotan importante.
CAPÍTULO I.
EL PROBLEMA
1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.
El cultivo de plátano es considerado en América Tropical, el Caribe y en Venezuela como uno de los rubros de gran importancia, debido a que sus frutos poseen un alto valor nutricional y socioeconómico, ya que el mismo genera...
El cultivo plátano posee un alto valor energético, y aunque sus propiedades alimenticias no permiten utilizarlo como base de una dieta completa, ocupa el primer puesto mundial en el consumo de frutas. Además de esto, poseen diversos aprovechamientos secundarios. (FAO, 2006).
En Venezuela, el cultivo de plátano (Musa AAB cv. Hartón), posee gran importanciasocioeconómica, por ser cultivado en la extensa región de la zona Sur del Lago de Maracaibo, generalmente por pequeños y medianos agricultores, generando empleos e ingresos a los trabajadores de este sector; por otro lado, la producción de este rubro sirve como motor de desarrollo regional (Ramírez, 1989). Actualmente en la zona Sur del Lago de Maracaibo, existe un aproximado de 40.000 Has sembradas con unaproducción promedio de 8.000 a 10.000 TN/Ha/año (CIPLAT, 2004). A su vez se debe tener en cuenta que la producción de la zona se destina al mercado interno, presentándose el mismo como un excelente producto para la exportación.
Por tal sentido los agricultores han aumentado el uso de agroquímicos en la agricultura, especialmente de los plaguicidas, y fertilizantes; mostrándose con ello unaumento en la resistencia de la plagas, los graves trastornos al medio ambiente y a la salud de los seres humanos. Estadísticas, resultados de investigaciones e información en general han dado alerta sobre este peligro, resultando en la necesidad de que aumente la importancia de los sistemas de producción orgánica. (Garcés 2010)
Para disminuir el impacto ambiental negativo de las aplicacionesde fertilizantes químicos y fungicidas utilizados en el manejo del cultivo se han venido investigando diferentes alternativas de biocontroladores. Tal es el caso de los lixiviados, se producen a partir de la descomposición biológica aeróbica y anaeróbicas de raquis de Musáceas en condiciones semicontroladas. Según análisis químicos realizados a este tipo de productos se sabe que son ricos enfósforo y potasio, siendo una fuente de macro nutrientes aceptable para la fertilización (Álvarez y col.,2001).
Por tal sentido se utilizó el lixiviado de raquis de Plátano como un biofertilizante que ayude a constituir un factor en el manejo integrado durante los primeros meses del cultivo.
Para cumplir con los objetivos planteados en esta investigación, el trabajo se estructuró en varioscapítulos: en el primer capítulo se hace una breve descripción del problema y los objetivos planteados en la investigación. En el capítulo II se presenta el marco teórico que da sustento a la investigación pues se compone de antecedentes relacionados con el trabajo y las bases teóricas que permiten conocer todo lo escrito con respecto a las variables analizadas en el estudio y los diversosautores que desarrollaron las mismas.
El tercer capítulo se refiere el marco metodológico, en donde se describe detalladamente el diseño de los procedimientos y métodos para estudiar el problema, que han sido utilizados en la fase experimental, específicamente en campo y laboratorio.
En los capítulos IV y V se analizan y discuten los resultados o hallazgos obtenidos durante el desarrollodel proyecto y en base a estos se formulan las conclusiones y recomendaciones de este trabajo de investigación.
Se espera que la información científica y práctica que a continuación se expone, sirva de guía para orientar en la toma de decisiones con respecto a una alternativa más en el manejo integrado del cultivo, y que este se refleje a su vez en una mejoría en la producción de este rubrotan importante.
CAPÍTULO I.
EL PROBLEMA
1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.
El cultivo de plátano es considerado en América Tropical, el Caribe y en Venezuela como uno de los rubros de gran importancia, debido a que sus frutos poseen un alto valor nutricional y socioeconómico, ya que el mismo genera...
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