Siembra y aislamiento de muestras

CENTRO DE BACHILLERATO TECNOLÓGICO
INDUSTRIAL Y DE SERVICIO NO.3

Materia: Proceso y técnicas bacteriológicas básicas.

Profesora: QC. Ariadna Fabre Ruiz.

Grado: 3 sem. Grupo: D

Equipo: 7

Integrantes:
* Enrique Álvarez Lara.
* Luis Enrique Calderón.
* Zaira A. Carmona González.
* Erick Téllez Elías
* Christian Gutiérrez Rodríguez

Reporte de Practica No. 5

16 deoctubre del 2009
Nota: jafet no trabajo y no hizo nada en reporte
PRACTICA No. 5.
METODOLOGIA DE SIEMBRA Y AISLAMIENTO DE MUESTRAS BACTERIOLOGICAS EN UN MEDIO DE CULTIVO.
* OBJETIVO:
Que el alumno practique correctamente el método de siembra y aislamiento de una muestra utilizando un asa bacteriológica en un medio de cultivo realizando estrías.
INTRODUCCION:

Todos los microorganismos viven y semultiplican gracias a substratos nutritivos que se encuentran en el medio ambiente de forma natural. Nosotros podemos reproducir dichas condiciones en el laboratorio, a fin de observar la presencia, ausencia o comportamiento de determinados microorganismos. Este  método se análisis se llama "medios de cultivo" y es en estos medios donde se "siembran bacterias" ¿con que fin?

-Estudio morfológico delas colonias.
-Conservación de cepas identificadas.
Las técnicas de siembra se pueden dividir en tres apartados:
- Inoculaciones o siembras
- Aislamientos
- Recuentos

Técnicas de inoculación: Las técnicas de inoculación son aquellas cuya finalidad es depositar una parte de la muestra objeto de estudio sobre el medio de cultivo para obtener un crecimiento visible en forma de colonias.
Puedenrealizarse en:
En tubo: En medio líquido
Con asa de platino: a partir de una colonia, a partir de una suspensión bacteriana, a partir de una muestra biológica.
Con torunda o escobillón: a partir de una muestra biológica, a partir de una suspensión bacteriana
Con pipeta: a partir de una suspensión bacteriana
En medio sólido
En placa
Inoculación parcial: Con asa de platino, Con torunda
Inoculación total:Con asa de platino, Con torunda (a) en una sola dirección (b) en tres direcciones. Por inundación, Por inmersión. Con asa de Drigalsky, En profundidad. Por contacto
En tubo: Inclinado; Por picadura en profundidad, Por estría en superficie inclinada. Recto; Por picadura en profundidad
En medio semisólido: En tubo; Por picadura en profundidad

 Técnicas de aislamiento
Las técnicas de aislamiento serealizan fundamentalmente sobre medio sólido en placa, salvo algunas excepciones. El objetivo de las técnicas de aislamiento es procurar la separación necesaria de las colonias bacterianas sobre la superficie del medio de cultivo para que éstas puedan ser procesadas individualmente.
Pueden realizarse:
En medio sólido:
En tubo: No se hace rutinariamente.
En placa: Con asa de platino (estría)Estría simple o agotamiento
Giros o estría múltiple: Cuadrantes
Por dilución

* MATERIAL:

* PROCEDIMIENTO:
1.− Introducción: La manipulación de muestras en microbiología tiene riesgos, recordamos las siguientes instrucciones:
Todo material debe ser estéril.
La manipulación en radio de 10−15 cm. (zona aséptica) alrededor de campana o zona libre de corriente de aire.
Se procurará disponer de todoel material al alcance de la mano para evitar desplazamientos.
Es necesario adquirir rapidez y automatismo indispensable para una buena ejecución de las técnicas.
2.− Manipulación del material
Asa de hilo, platino o micro:
1º Esterilizar antes y después de su uso, para lo cual se coloca perpendicular a la llama hasta que alcance el rojo vivo en toda su longitud. Para evitar salpicaduras elinstrumento se introduce gradualmente en la llama.
2º Tras la esterilización se enfriará unos segundos en un extremo del agar, pues si contacta con la zona del microorganismo (colonia, medio líquido, etc.) esterilizaremos la muestra recogida.
Recipientes de vidrio: Siempre que contenga algún producto en su interior deben estar tapados con torundas de algodón así:
No se abrirán en posición vertical.
Su...