SIfilis


UNIVERSIDAD TÉCNICA DEL NORTE
GUÍA PRÁCTICA DE ANATOMÍA
UNIDAD N. …
1.-TÍTULO DE LA UNIDAD: ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA DEL SISTEMA DIGESTIVO
2.- OBJETIVO:
Que al final de la presente práctica el alumno esté en condiciones de:
•Conocer e identificar cada uno de los órganos que conforman el sistema digestivo.
• Conocer las diferentes funciones del sistema digestivo.

SISTEMA DIGESTIVO
Elsistema digestivo es un conjunto de órganos que tiene como principal función la digestión, es decir, la transformación de los nutrientes que están en los alimentos en sustancias más sencillas para que puedan ser absorbidas y llegar a todas las células del organismo. Los órganos que conforman el sistema digestivo se pueden agrupar en:

- ÓRGANOS PRINCIPALES: cavidad bucal, faringe, esófago,estómago, intestino delgado e intestino grueso.
- ÓRGANOS ACCESORIOS: lengua, piezas dentarias, vesícula biliar y apéndice vermiforme.
- GLÁNDULAS ACCESORIAS: Hígado, páncreas.
CAVIDAD BUCAL
Está limitada por seis partes:
-Anterior: los labios
-Posterior: istmo de las fauces
-Superior: paladar
-Inferior: lengua y suelo de la boca
-Lateral derecho: mejilla derecha
-Lateral izquierdo: mejillaizquierda


DIENTES 
Los dientes son órganos muy duros que se insertan en los alvéolos del hueso maxilar superior e inferior de la cara. Se clasifican en cuatro tipos: incisivos (cortan, inciden el alimento), caninos (desgarran y cortan), premolares (trituran y muelen) y molares (muelen el alimento). Su función es reducir el tamaño de los alimentos para poder deglutirlos y participar en lafonación. 


Los mamíferos poseen dos tipos de dientes: temporales y permanentes.
-Dientes temporales o deciduos (de leche)
En el humano comienzan a aparecer a los 6 meses, a los 2,5 años se completan y a los 6 años empiezan a sustituirse por los permanentes. La dentición temporal presenta: 8 incisivos (4 arriba y 4 abajo), 4 caninos (2 arriba y 2 abajo) y 8 molares (4 arriba y 4 abajo). Entotal 21 piezas dentarias.

Dientes permanentes o adeciduos 
Formados por: 8 incisivos (4 arriba y abajo) - 4 caninos (2 arriba y 2 abajo) - 8 premolares (4 arriba y abajo) -12 molares (6 arriba y abajo). De estos 12 molares, 4 corresponden a las "muelas del juicio", que aparecen casi a los 20 años de edad y se ubican en la parte posterior de las arcadas. En total son 32 piezas. Los dientespermanentes son más grandes y más duros que los de leche. Estos, a su vez, son más blancos.


Las piezas dentarias constan de:
Raíz: es la parte inferior, perforada en su vértice para permitir el acceso de los vasos y nervios. Se encuentra incrustada en el hueso de los maxilares
Cuello: es la parte central, cubierta por las encías
Corona: es la parte visible 
Pulpa Dentaria: órgano blandorojizo, que llena por completo la cavidad dentaria. Su volumen disminuye con la edad.
Dentina: reviste toda la pulpa dentaria y a su vez está cubierto por el cemento y el esmalte.
Cemento: sustancia dura, opaca, amarillenta, muy análoga al tejido óseo. Cubre la raíz del diente.
Esmalte: sustancia inorgánica muy mineralizada que recubre la corona a modo de capuchón. 



LENGUA
Órgano impar,móvil y muscular que se ubica en el interior de la cavidad bucal. Se compone de 17 músculos (8 pares y uno impar) formados por fibras musculares esqueléticas. Los pares son el geniogloso, faringogloso, estilogloso, hiogloso, palatogloso, amigdalogloso, lingual inferior y lingual transverso. El músculo impar es el lingual superior.
Todos los músculos tienen origen fuera de la lengua(extrínsecos), a excepción del lingual transverso (intrínseco), que pertenece a la lengua en toda su extensión. 

Son funciones de la lengua: 
-Acomodar el alimento para favorecer la masticación
-Formar el bolo alimenticio 
-Mezclar los alimentos con la saliva 
-Colaborar en la deglución
-Sentido del gusto
-Fonación 
La lengua presenta un revestimiento mucoso. En el dorso se sitúan millares de...