Siguiendo los pasos de Lavoisier

I. FASE DE INDAGACIÓN

CONCEPTOS
Reactivo limitante: Se le conoce como reactivo limitante a aquella sustancia que se ha consumido por completo en la reacción y determina la cantidad deproducto que se obtendrá.
Reactivo excedente: Se conoce como reactivo excedente a aquella sustancia que sobra en la reacción, es decir, el que no fue utilizado por completo, ya que se acabó sucompañero de reacción (reactivo limitante).
Rendimiento porcentual: El rendimiento porcentual es la división del rendimiento real entre el teórico multiplicada por 100.

Rendimiento real: Se conocecomo rendimiento real a la cantidad de sustancia que se obtiene de una reacción.
Rendimiento teórico: El rendimiento teórico es la cantidad de producto que se produce según lo indicado por losreactivos.
II. PLANIFICACIÓN

DESAFÍO 1.
Reacción química

Materiales
10ml de ácido clorhídrico
Espátula
4g de bicarbonato de sodio
Matraz
Balanza semi-analitica
2 globos
Pipeta.Propipeta
Embudo
Procedimiento

1 Masar 4g de bicarbonato de sodio.
2 Extraer con la pipeta y la propipeta 10ml de ácido clorhídrico.
3 Masar el globo junto al matraz y tomar ese peso como “0”.4 Colocar en el matraz los 10ml de ácido clorhídrico.
5 Introducir con la espátula los 4g de bicarbonato de sodio dentro del globo.
6 Tapar el matraz con el globo sin dejar caer elbicarbonato en el ácido.
7 Dejar caer el bicarbonato sobre el ácido y observar lo que ocurre.
8 Masar el matraz y el globo una vez terminada la reacción.
9 Registrar las masas resultantes y comprobarla ley de la conservación de la materia.

DESAFÍO 2.
Reacción química
Zn (s) + 2HCl (ac)  ZnCl2 (ac) + H2

Masas
65,38g + 72,916g  136,28g + 2,016g
MaterialesEspátula
Balanza
Granalla zinc
Ácido clorhídrico
Matraz
Vaso precipitado
Pipeta
Propipeta

Volumen de ácido clorhídrico con 1g de Zn