Silabos De Formulacion De Proyectos Agroindustriales

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA
Facultad de Ingeniería
Departamento Académico de Agroindustria

SILABO DE FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS AGROINDUSTRIALES

I.- DASTOS GENERALES
1.1 Facultad : Ingeniería
1.2 Escuela profesional : Ingeniería Agroindustrial
1.3 Nivel de exigencia : obligatorio
1.4 Pre-requisito : Mercadotecnia de Productos Agroindustriales
1.5 Ciclo de estudio :IX
1.6 Semestre académico : 2010-I
1.6 Duración : 17 semanas
Inicio : 03-05-10
Término : 27-08-10
1.7 Código : 121156
1.8 Extensión horaria : 04 horas (Teoría 02 h; Práctica 02 h)
1.9 Créditos : 03
1.10 Docente : Ing. Pedro Walter Gamarra Leiva

II.- MARCO REFERENCIAL

El Ingeniero Agroindustrial se enfrenta constantemente durante su práctica profesional al reto deformular estudios que le indiquen la factibilidad, la rentabilidad y los riesgos de realizar una inversión como la creación, modernización o ampliación de empresas agroindustriales. Este curso pretende, mediante la integración de los conocimientos adquiridos en las diferentes disciplinas ya cursadas, que el alumno desarrolle habilidades y competencias para la comprensión y el análisis de estaspropuestas de inversión.

III.- OBJETIVOS
3.1 Objetivo General
− Conocer y aplicar los conceptos y el instrumental analítico básico para la identificación, formulación y evaluación de proyectos agroindustriales.

3.2 Objetivos Específicos
− Conocer y establecer la factibilidad, la rentabilidad y el riesgo de la inversión en análisis.

IV.-PROGRAMA INSTRUCCIONAL
La asignatura sedivide en tres unidades de aprendizaje que son:
Unidad I: La Identificación de Proyectos Agroindustriales
Unidad II: Formulación de Proyectos Agroindustriales
Unidad III: La Evaluación de Proyectos Agroindustriales

V.- PROGRAMACIÓN DE CONTENIDOS

PRIMERA UNIDAD: La Identificación de Proyectos Agroindustriales
1ra. Semana: Concepto e importancia de los proyectos de inversión
2ra. Semana:Tipos de proyectos
3ra. Semana: Origen e identificación de proyectos
4ta. Semana: El ciclo del proyecto
5ta. Semana: EXAMEN DE UNIDAD I

SEGUNDA UNIDAD: Formulación de Proyectos Agroindustriales

6ta. Semana: La organización social del proyecto
7ma. Semana: El mercado y abastecimiento del proyecto
8va. Semana: Tamaño y localización del proyecto
9na. Semana: Ingeniería y organización delproyecto
10ma. Semana: Análisis financiero
11va. Semana: EXAMEN DE UNIDAD II


TERCERA UNIDAD: La Evaluación de Proyectos Agroindustriales

12va. Semana: El Financiamiento del Proyecto y sus Modalidades
13va. Semana: Instrumentos de Evaluación (Financiera) Económica
14va. Semana: La Evaluación Final de la Factibilidad Económica y Financiera
15va. Semana: El Análisis de Sensibilidad en losProyectos de Inversión.
16va. Semana: EXAMEN DE UNIDAD III

17ava. Semana: Examen sustitutorio


VI.- ESTRATEGIA DE TRABAJO

6.1 Del docente:
Para el cumplimiento de los objetivos se utilizará las diversas metodologías de enseñanza: exposición oral, trabajos grupales y estudios de casos.
6.2 Del estudiante:
El estudiante participará en forma individual y grupal en lapresentación y discusión de concepto, métodos y estudios de casos.
6.3 De las prácticas calificadas:
Las prácticas calificadas del desarrollo del curso consistirán en:

• Uso de la pizarra e internet para ejemplos actuales, mediante el uso del salón multimedia.

• Exposición Participativa y desarrollo de un caso. Uso de videos y el software específico para laaplicación en el capítulo respectivo, en el Laboratorio de Proyectos y Emprendimientos de Agroindustria.

• Complementan las prácticas las intervenciones orales en clase, asistencia, controles de lecturas o separatas recomendadas por el docente, trabajos individuales o grupales y exposiciones.

• Uso del salón multimedia y Laboratorio de Proyectos y Emprendimientos,...