Silabus_Calidad_Total


I. DATOS GENERALES:

Nombre de la asignatura
Calidad Total
Código del Curso
CTG-0919
Unidades Valorativas
3
Fecha de inicio de Clase
17 de ENERO 2016
Fecha de término de Clase
17 de ABRIL 2016
Duración en Semanas
14 SEMANAS
Pre–requisito
Ninguno (Electiva)
Libro de Texto Oficial
NINGUNO
Profesor responsable
MDF: Ernesto Rivera G.

II. BREVE DESCRIPCION DE LA ASIGNATURA:

Naturaleza de laclase
Es una clase electiva perteneciente al departamento de Materias Generales. Se da tres veces por semana.
Propósito General de la clase
La clase de Calidad Total permite a los estudiantes conocer conceptos básicos de calidad así como el manejo de herramientas de mejora continua. Se hace énfasis en el estudio de las normas internacional ISO más utilizadas en Honduras.
El entorno empresarial cadavez más competitivo exige que
los profesionales entiendan la calidad como una ventaja estratégica para el desarrollo de una organización
Temas Generales de la clase
1. Conceptos Básicos y Filosofías de Calidad
2. Competitividad y Productividad
3. Proceso Esbelto
4. Principios y Teoría de Deming
5. Herramientas para toma de decisiones
6. Liderazgo
7. Sistemas ISO (Calidad, Ambiente e Inocuidad)8. Manejo del Concepto de Calidad en la Industria del Servicio.
9. Herramientas de Mejora Continua
10. Manejo de la Calidad en un mundo globalizado

III. OBJETIVOS GENERALES

TIPO DE OBJETIVO
DESCRIPCION
Cognitivo
1. Generar y / o fortalecer conceptos básicos relacionados con la calidad para poder adaptarlos y aplicarlos en las empresas de nuestro país.
Afectivo
2. Crear una plataforma deliderazgo y de desarrollo de recurso humano, para formar estudiantes en pleno contacto con el ambiente que los rodea
Psicomotor
3. No aplica

IV PROGRAMACION DE CONTENIDOS:

PRIMER PARCIAL
Duración en Semanas
3 semanas (4ta semana, exámenes de I Parcial)
Competencias específicas
1. Conceptos Básicos y Filosofías de Calidad
2. Competitividad y Productividad
3. Proceso Esbelto
Contenidos programados porCapítulos o unidades
1. Globalización, Contexto histórico del concepto de Calidad, Análisis FODA.
2. Filosofías de Calidad, Concepto de Valor y Satisfacción, Administración e Ingeniería de la Calidad, Competitividad y Productividad
3. Costos de Calidad y Proceso Esbelto
SEGUNDO PARCIAL
Duración en Semanas
4 semanas (5ta semana exámenes de II Parcial)
Competencias específicas
1. Principios y Teoría deDeming
2. Herramientas para toma de decisiones
3. Liderazgo
4. Sistemas ISO (Calidad, Ambiente e Inocuidad)
Contenidos programados por Capítulos o unidades
1. 14 Principios de Deming
2. Diagrama Causa Efecto/ Análisis de Pareto
3. Liderazgo y Trabajo en Equipo
4. Sistemas ISO (Calidad, Ambiente e Inocuidad)
TERCER PARCIAL
Duración en Semanas
5 semanas (la 6ta semana es el examen final)Competencias específicas
1. Manejo del Concepto de Calidad en la Industria del Servicio.
2. Herramientas de Mejora Continua
3. Manejo de la Calidad en un mundo globalizado
4-Diagrama de dispersión y coeficiente de correlacion lineal
Contenidos programados por Capítulos o unidades
1. Calidad en la Industria del Servicio
2. Circulo de Calidad, Justo a Tiempo, Poka Yoke, 5 S’s
3. Six Sigma, SMED, TPM
4. Manejode la Calidad en un mundo globalizado

IV. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

Semana
Actividad
Puntos Posibles
Semana # 1
Escuchar la fabula “La Vaca” (ver el concepto de calidad aplicado a la vida diaria)
02 puntos
Semana # 2
Ejercicios de Productividad
02 puntos
Semana # 3
Caso Aplicado Concepto de Calidad
05 puntos
Semana # 4
Repaso
01 puntos
Semana # 5
No aplica

Semana # 6
Ejercicios de DiagramaCausa Efecto y Análisis de Pareto
03 puntos
Semana # 7
Entrevista a líderes de Calidad en nuestra ciudad
06 puntos
Semana # 8
Repaso
01 puntos
Semana # 9
No aplica

Semana # 10
Lectura sobre Calidad en la Industria del Servicio
02 puntos
Semana # 11
Líderes en un mundo Globalizado (lectura y análisis)
02 puntos
Semana # 12
Presentación de Trabajo Final
10 puntos
Semana # 13
No aplica

Semana # 14...