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Serie Divulgativa

Alternativas nutricionales para la época seca

CONTENIDO
Introducción Importancia Beneficios Ensilaje Henificación Banco de proteínas Rastrojo mejorado Bloque Nutricional 5 6 6 7 10 11 12 13

Introducción
n algunas zonas de Honduras, la alimentación del ganado en la época seca se vuelve difícil, especialmente entre los meses de marzo a mayo. La escasez de alimentoproduce carencias nutricionales que traen consigo disminución en la producción de leche, pérdida de peso y la predisposición al ataque de enfermedades. En muchos de los casos, esta situación obliga a los ganaderos a comprar guateras (rastrojos de cosecha de cultivos de granos básicos), a mover el ganado de un lugar a otro en busca de alimento o a la venta de animales, pues de lo contrario corren elriesgo de morir. Para mejorar las fincas, el Proyecto Especial para la Seguridad Alimentaria (PESA) propone al ganadero atender la nutrición del animal mediante la introducción de tecnologías como pastos de piso (pastoreo directo) y de corte, aprovechándolos cuando disponen de su mejor valor nutritivo o conservándolos para la época de escasez y, de está manera, tener alimento para el ganadodurante todo el año. Otro factor importante es que el ganadero establezca un buen plan de prevención de enfermedades (desparasitación, vitaminación, vacunación y la suplementación de sales minerales y agua en cantidad suficiente) y la construcción de la infraestructura básica (comederos, galeras, división de potreros) que le facilite las actividades de manejo del hato. En esta publicación, el ganaderoencontrará varias prácticas relacionadas a las Alternativas Nutricionales para la Época Seca (ANES), tales como: la henificación, el ensilaje y los bloques nutricionales, de las que se describe su importancia, ventajas y procedimientos para llevarlas a la práctica en las regiones del trópico seco del país. La puesta en marcha de estas alternativas permite establecer sistemas de producciónsemi-estabulados, los que sin duda son más rentables y beneficiosos en zonas de laderas.

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Importancia
El ganado vacuno es una de las especies más eficaces, por el hecho de ser capaces de transformar los rastrojos de cosechas, pastos, forrajes u otros subproductos de la finca en alimentos para los humanos y materia prima para la industria . La alimentación es uno de los aspectos que impide eldesarrollo de las fincas ganaderas en las zonas secas. Es por ello que para la época crítica y / o de escasez de alimento es importante conocer los recursos con los que se dispone, los materiales de pastos y forrajes que se pueden introducir de acuerdo a las condiciones existentes y el valor nutritivo . Las tecnologías que se proponen han sido validadas con mucho éxito con ganaderos productores enzonas donde el periodo de ausencia de lluvias puede durar de seis a siete meses. Estás prácticas son recomendadas tanto en vacas paridas, como en ganado horro, novillos y bueyes. La mayoría de las tecnologías que se promueven se adaptan bien a las condiciones del producto y sobre todo que éstas forman parte de un sistema de producción sostenible denominado silvopastoril semiestabulado.Beneficios
Mejora la condición del ganado, especialmente del ternero mayor de 6 meses, pues ayuda al desarrollo. Favorece la utilización de la energía del animal en la búsqueda de alimento, que se refleja en la producción y la reproducción. El suelo no se expone a la compactación y brinda tiempo para realizar prácticas como chapia, reparación de cercas y conservación de semillas de árboles para unamejor regeneración natural. Los animales se domestican más, reduciendo los peligros al momento del manejo. Si el ganadero dispone de alimento almacenado no se ve obligado a vender el ganado que está en producción o en mantenimiento. El ganadero introduce el manejo semiestabulado, manteniendo la producción de leche y carne durante todo el año.

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Ensilaje
Ventajas
Proporciona un forraje...