Silvopastoreo

SILVOPASTOREO
Árboles y Ganado, Una Alternativa Productiva
que implementa Colombia
El modelo de silvopastoreo –combinación de pastos y una baja densidad
de plantación de árboles de madera para fines comerciales– se ha
convertido en una opción productiva para los ganaderos, debido a los
beneficios que ofrece el sistema en materia ambiental, en cuanto a la
mejora en la producción decarne y en materia de rentabilidad, por la
venta de productos alternos.
En este sentido, la actividad silvopastoril se enfoca a optimizar la
producción pecuaria, las oportunidades para la finca, a mejorar la calidad
del alimento y a la vez, generar un ingreso adicional por la venta de la
madera a través de la plantación de especies que permitan rehabilitar
suelos degradados, que sean derápido crecimiento y que aseguren a los
ganaderos competir, ventajosamente, en su mercado. Enrique Trujillo
Ingeniero Forestal MSc
Revista MM / http://www.revista-mm.com/rev62/forestal_silvopastoreo.pdf
Para este propósito son las leñosas perennes (árboles y arbustos que
pueden provenir de vegetación natural o ser plantados con fines
maderables, para productos industriales, comofrutales o como árboles
multipropósito en apoyo a la producción animal) las que interactúan con
los componentes tradicionales (forrajeras herbáceas y animales) bajo un
sistema de manejo integral de tipo silvicultural, para las forrajeras
−siempre en función de los árboles con podas, aclareos y fertilización,
entre otras prácticas− y bajo un manejo tradicional para el ganado.
Aclaro que esteartículo no pretende tratar este tema con profundidad
técnica, sino reseñar el concepto y las bondades del sistema para
estimular, en los sectores a los que compete, una actividad forestal y
productiva eficiente que no compite con la actividad principal que es la
ganadería y que por el contrario complementa y mejora la producción, a la
vez que genera un ingreso adicional por unidad deárea.
Vale señalar que existen distintas inversiones forestales asociadas a la
ganadería, entre las que están los árboles aislados y dispersos, cercas
vivas, plantaciones forestales, barreras rompevientos y los sistemas
silvopastoriles, tema del presente texto.
Objetivo y Beneficios del Sistema
El objetivo principal de las plantaciones silvopastoriles, es dar un uso
alternativo alsuelo que permita obtener rentabilidad en dos sistemas de
producción: madera y ganadería, bajo el esquema de un arreglo en el que
se desarrollan simultáneamente árboles y forrajes pero considerando –
como lo afirma el ingeniero forestal MSc y experto de Corpoica, Braulio Enrique Trujillo
Ingeniero Forestal MSc
Revista MM / http://www.revista-mm.com/rev62/forestal_silvopastoreo.pdfGutierrez (1)– que “una cosa es tener árboles en la finca ganadera y otra
muy diferente, tener un cultivo forestal y ganadería, pues en el primero, el
énfasis son los productos pecuarios (leche, carne, queso) y en el segundo,
son los productos pecuarios más los forestales (rolos, trozas, madera
dimensionada)”.
En este sentido, la incorporación de árboles para la producción de madera
juntocon el ganado, proveen un ingreso sostenido en el mediano plazo,
cuando los árboles generan ingresos económicos por la venta de su
madera, mejorando así las condiciones económicas de una finca a través
de la diversificación de productos, entre otros beneficios.
Se ha demostrado, por ejemplo, que las prácticas silvopastoriles tienen
una incidencia positiva directamente sobre el desarrolloy calidad del
ganado, en la medida que la sombra proveída por los árboles reduce la
carga calórica absorbida por los animales, favorece la disminución de su
temperatura rectal y mejora su frecuencia respiratoria; todo, producto de
la disminución en la temperatura del terreno, de 2 a 3° C, por la disipación
del calor por evaporación.
Paralelamente y mediante un manejo adecuado de la...