Simulacion De Un Proceso De Despacho

Páginas: 11 (2670 palabras) Publicado: 18 de junio de 2012
Simulación de un Proceso de Despacho en una compañía de Consumo masivo
Cristian Alfredo Hernández Mariscal 1, Leovigildo de Jesús Toro Marín 2, Phd. Kleber Barcia Villacreses 3 Instituto de Ciencias Matemáticas 1 Escuela Superior Politécnica del Litoral 1 Campus Gustavo Galindo, Km 30.5 vía Perimetral, Apartado 09-01-5863, Guayaquil, Ecuador 1 cristian720521@hotmail.com, cris_2174@yahoo.com 1Instituto de Ciencias Matemáticas 2 Escuela Superior Politécnica del Litoral 2 Campus Gustavo Galindo, Km 30.5 vía Perimetral, Apartado 09-01-5863, Guayaquil, Ecuador 2 ldejesust@hotmail.com, ldejesust@yahoo.com 2 Director de Tesis 3 Instituto de Ciencias Matemáticas 3 Escuela Superior Politécnica del Litoral 3 Campus Gustavo Galindo, Km 30.5 vía Perimetral, Apartado 09-01-5863, Guayaquil, Ecuador3 kbarcia@espol.edu.ec3

Magister en Control de Operaciones y Gestión Logística

Resumen
En este documento se propone el Diseño de un Proceso de Despacho de Productos Agroindustriales usando Simulación Dinámica, para mejorar el proceso de despacho actual de un Centro de Distribución; este modelo incluye tecnología en el sistema de Almacenamiento y equipos eléctricos para transportar losproductos a comercializar. La investigación empieza con un contexto de general de los problemas que existían en el antiguo Centro de Distribución, donde los espacios se redujeron con el incremento de ventas y la introducción de nuevos productos en los últimos cinco años, luego se construye el nuevo Centro de Distribución el cual tiene los espacios y formas de almacenamiento apropiadas paracontrarrestar los picos de ventas del mes de diciembre que es de aproximadamente el 40% de ventas normales. Después continua la toma de tiempos y movimientos para construir el modelo que se utilizará para validar con el proceso actual y encontrar el modelo ideal del Proceso de Despachos. Los resultados que se encontraron en el modelo ideal de despacho es que se puede mejorar en un 3,4% la productividad enventas en toneladas del Centro de Distribución. Este estudio puede ser utilizado como modelo para otras simulaciones donde se busque mejorar procesos industriales o agroindustriales.

Palabras Claves: Proceso de Despacho de Productos Agroindustriales, Simulación Dinámica con Witness.

Abstract
This paper proposes the design of a upload process Agro Products using Dynamic Simulation, toimprove the current clearance process a distribution center, this model includes technology in the storage system and electrical equipment to transport produce to market. The investigation begins with a general context of the problems that existed in the former distribution center, where space is reduced with increased sales and new product introductions over the past five years, then built the newDistribution Center which has the storage space and appropriate ways to counter the surge in December sales to be approximately 40% of normal sales. After making continuous time and motion to build the model to be used to validate the current process and find the ideal model of the clearance process. The results were in the ideal model for release is that it can improve productivity by 3.4% insales in tons Distribution Center. This study can be used as a model for other simulations which seeks to improve agro-industrial processes.

Keywords: Clearance Process Agro Products, Dynamic Simulation with Witness.

1. Introducción
La simulación es una potente metodología que consiste en reproducir en un computador el comportamiento de un sistema de interés, de manera que facilite suestudio y análisis en situaciones en las que un análisis en la vida real no es posible o deseable por ejemplo, por qué el sistema no exista aún, o porque su estudio real comportaría una disrupción demasiado costosa de su funcionamiento. Prácticamente cualquier sistema, entendiendo este como un conjunto de objeto y entidades, reales o virtuales, que interactúan entre sí siguiendo una lógica común, es...
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